蛤蜊的做法
1.蛤蜊粥
原料:冷冻蛋炒饭1包蛤蜊12颗高汤5杯姜丝1大匙葱花适量盐1又1/2大匙糖2小匙香油1小匙
1、将所有材料准备好,冷冻蛋炒饭包装打开备用。
2、将高汤5杯煮沸,放入冷冻蛋炒饭,熬煮成粥状,约需15分钟。
3、放入盐、糖及蛤蜊、姜丝一起煮至蛤蜊壳全开,即可熄火,再放入葱花、香油,即可盛入碗中食用。
2.蛤蜊豆腐汤
原料:蛤蜊250克、豆腐200克、咸火腿肉1大片
1、蛤蜊用冷水淘洗几次,放入清水中静置2小时吐净泥沙备用;
2、热锅,把培根肉切小块放入锅中煸出香味,再放入葱姜一起爆香;
3、倒入一碗高汤大火煮开;
4、放入切块的豆腐煮开;
5、再放入蛤蜊,中火加盖煮5分钟;
6、最后调入盐和白胡椒粉即可。
3.蛤蜊肉拌黄瓜
原料:嫩黄瓜三根、大蒜、沙蛤蜊一斤。
1、沙蛤蜊洗净,加没过的凉水,大火煮开;
2、取出蛤蜊肉;
3、把煮蛤蜊的原汤汁倒入蛤蜊肉中,用笊篱旋洗蛤蜊肉,捞出备用;
4、用擀面杖拍碎黄瓜,用手把黄瓜掰成小块;
5、把洗好的蛤蜊肉和黄瓜块混合,加入捣好的蒜泥和切碎的香菜碎;
6、调入适量盐、糖、陈醋、凉拌酱油、味精、香油拌匀装盘即可。
蛤蜊的做法怎么做格力怎么做
1、蛤蜊汤怎么做
做蛤蜊汤的方法:蛤蜊先用水泡大约20分钟,泡的时候滴入几滴香油,蛤蜊内部的砂砾会被吐出来。金针菇去掉老根,洗干净后水分沥干备用。生姜切成细丝。平底锅里面放适量水,生姜丝下锅,用大火把水烧开,再放入鸡汁,水开后蛤蜊入锅,煮到蛤蜊壳打开之后,放入海带,继续煮2到3分钟,放入金针菇,搅拌均匀,放适量食盐,煮开后关火,撒上葱末,起锅。
胃不好要多吃清淡、易消化的食物,多吃新鲜的蔬菜和水果,多吃蛋白质丰富的食物,不要吃刺激性食物,具体如下:第一、饮食以清淡、易消化的流质和软质为主,类似小米粥、南瓜粥、荞麦粥等粥类和米汤,以及面糊、鸡蛋羹等,可以养护脾胃、保护胃黏膜。[详细]
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