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芒果慕斯蛋糕的做法 芒果慕斯蛋糕的做法6寸

芒果慕斯蛋糕的做法

准备食材:鸡蛋1个,细砂糖10克(加入蛋黄中),细砂糖15克(加入蛋白中),低筋面粉35克,芒果150克,动物性淡奶油150克,冷水80克,柠檬汁10克,细砂糖60克,吉利丁片1.5片(5克/片),另准备装饰用的芒果肉适量。

芒果慕斯蛋糕的做法6寸

1、材料准备好

2、黄油隔水熔化

3、消化饼干敲碎

4、把饼干碎与熔化好的黄油混合

5、放入六寸模具底压实备用

6、牛奶加入砂糖拌匀至糖融化

7、吉利丁片隔水加热至熔化倒入牛奶液混合

8、芒果切丁分开二份

9、把240g芒果用料理机打成果泥

10、把果泥和酸奶一起倒入牛奶液中

11、搅拌均匀顺滑的慕斯糊就做好了

12、把慕斯糊倒入六寸模具放入冰箱冷冻至少一小时

13、冰了一个小时后的蛋糕

14、把一片吉利丁熔化加入剩下的40g芒果泥做镜面

15、把镜面糊倒入放入冰箱冷冻三个小时

16、这是第二天用风筒吹模具边缘脱模

17、放点芒果丁就可以吃了

在忙忙碌碌的生活中要是回到家能吃上一顿可口的饭菜也是非常大的一种幸福。如果晚餐没有太多时间准备,可以选择简单的食材,稍加翻炒就可以出锅,芒果慕斯蛋糕6寸的做法就是这么简单。

饭店里所提供的菜品虽然比较多,吃起来味道也不错,但没有自己做来得卫生,芒果慕斯蛋糕6寸的做法简单,可以一试。