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正宗红烧鸡块的做法步骤 饭店正宗红烧鸡块的做法(2)

营养价值

1、鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量也很丰富,因此可弥补牛及猪肉的不足。

2、同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多,而在量方面虽比蔬菜或肝脏差,但和牛肉和猪肉相比,其维生素A的含量却高出许多。

功效作用

1、鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可温中益气,补精添髓;用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

2、常吃鸡肉炒菜花可增强肝脏的解毒功能,提高免疫力,防止感冒和坏血病。

所以,通过上面对于最正宗的红烧鸡块的做法的详细介绍,相信大多数人对于最正宗的红烧鸡块的做法应该已经有了一部分的了解了。所以,我们如果要想自己做出最正宗的红烧鸡块,就尽量严格按照上面的步骤来,当然喜欢吃辣的人,是可以放点辣椒进去的。

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