家常豆腐的做法大全家常菜窍门 家常炖豆腐的做法

家常豆腐的做法大全家常菜窍门

做人流后，有些食物是可以多吃的，有些食物却是不适合吃的，那么流产后喝鲫鱼汤好吗？鸽子具有滋补的功效，对于流产以后的女性朋友们来说是十分适合的，所以流产以后喝些鲫鱼汤还是很好的。除去鲫鱼汤，有些飞禽、走兽都是人流后最佳的选择。除了饮食上要讲究以外，还要注意休息，更不能做一些重活。

流产后不吃益母草行吗?

可以不吃。

流产后吃益母草颗粒帮助子宫的收缩。一般来说流产后你没有出血的现象是好事来的,说明你的子宫愈合得比较快,建议你最好就是坚持喝益母草颗粒来调理,一般是每天饭后后两次,一次两包冲剂.喝了能够加快子宫的愈合。

流产后服用益母草，主要的药理作用在于益母草能行血散瘀，对子宫有兴奋收缩作用，可增强子宫肌收缩和紧张性。子宫收缩增强后，会促进宫腔内的血液排出来，有利于恢复。一般服用10天左右就可以，当然具体还要看你的情况了，人流后最好定期去医院复查。

流产四大注意事项：

一、注意休息，加强营养。人流后应卧床休息2~3天，以后可下床活动，逐渐增加活动时间。在人流后半月内不要从事重体力劳动，避免接触冷水。人流后子宫需要一个月左右复原。因此要注意增加营养，摄入足量的蛋白质，增强机体对疾病的抵抗力，促进受伤器官的早日修复。人流后，应多吃些鱼类、肉类、蛋类、豆类制品蛋白质丰富的食品和富含维生素的新鲜蔬菜，以加快身体的康复。

二、保持外阴清洁卫生，禁止同房。人流后子宫口还没有闭合，子宫内膜也有一个修复的过程，在这段时间内，要特别注意保持外阴部的清洁卫生，术后半月内不要盆浴，以免不洁水进入阴道，导致细菌侵袭，引起感染。人流后一月内切忌同房。

三、观察出血情况，严防病情加重。人流后阴道流血超过一周以上，以及伴有下腹痛、发热、白带混浊有臭味等症状，就应及时到医院复查诊治。

四、注意避孕，以免再孕。人流后卵巢和子宫功能渐恢复，卵巢按期排卵。如果不坚持做好避孕，很快又会怀孕。有的妇女做人流的当月便又怀孕了，这对身体影响更大。因此，应选择可靠的避孕措施，人流只能作为避孕失败后不得已而采取的一种补救手术，切莫把人流当作避孕节育的措施，以保障妇女心身健康。

流产后鲫鱼汤的做法大全家常菜?

鲫鱼汤是一种高蛋白的食物，在产后吃，第一，能够促进伤口恢复，第二，有催奶的作用。因此很多孕毛毛在月子里面都会吃。但是这个鲫鱼汤，在产后的前面三天是不建议吃的，因为这个时候，乳腺管还没完全通畅，过早的吃发奶的鱼汤，容易加重乳腺堵塞的情况。所以建议三天之后再喝，还可以在汤里面适当的加点萝卜丝或者通草，这样子有助于下奶。

鲤鱼汤主要作用在于增加产妇营养，促进乳汁分泌，多选用豆芽60g、生南瓜子30g、鲤鱼100g、通草20g，煮汤服用。若产妇仍乳汁较少，建议中医调理，缺乳主要由气血虚弱、肝郁气滞所致，需结合全身症状，四诊合参，辩证论治。建议产后饮食清淡，富有营养，保持心情舒畅，注意休息，从各方面预防缺乳的发生，保证胎儿营养充足。

鲫鱼汤的做法一

鲫鱼1条，金针菇250g，枸杞子10粒，大葱适量，小葱适量，姜适量。

1、鲫鱼去腮开膛收拾干净，在两侧鱼身都用刀划3个口子。

2、下油锅煎至两面金黄色取出备用。

3、把鱼放入砂锅或汤锅内，加入适量的水，最少要没过鱼身。加入料酒、盐、葱段、姜片。开大火加盖煮。

4、等开锅加入枸杞子，换小火煮20分钟。

5、20分钟后，再加入金针菇。

6、5分钟后即可出锅，撒入小葱末装扮，美味完成。

鲫鱼汤的做法二

嫩豆腐一大块，鲫鱼一条，葱，油适量，食盐适量。

1、把鲫鱼内脏清理干净(让鱼档帮忙处理)、清水冲干净血水后，用适量的盐涂抹鱼身腌制15分钟，备用。

2、嫩豆腐用清水轻轻过一下，然后切成小块状，用清水泡10分钟，可去除豆腥味，备用。

3、锅加热，倒入适量的油，用姜片把油撒开，小火慢慢把鲫鱼煎至两面金黄。

4、把火调至最大，加入适量的清水烧开，倒入嫩豆腐再次烧开转中小火煮20分钟左右，加入适量的食盐、葱花即可。

鲫鱼汤的做法三

鲫鱼，嫩豆腐，姜，蒜，盐，香菜，葱。

1、鲫鱼去鳞去其内脏和腮，洗净，控干水分。

2、锅内下油，油热后，下入姜蒜炒香。

3、下入鲫鱼转小火反正面煎制。

4、待鱼皮变黄，加适量开水转中火慢炖。

5、十五分钟后，加入嫩豆腐块继续炖5分钟。

6、加盐、香菜、葱花出锅即可。

1、洗鱼时，腮和鱼肚内层黑膜一定处理干净，否则不利于健康，并且腥味重。

2、一定等锅内油热后下鱼煎，煎鱼时不要急于翻动，注意观察，待底面变黄再翻动，否则容易破皮，影响美观。

3、可随个人口味喜好添加胡椒粉之类的调味品。

需要注意的是：

1.稍为把鱼煎一下,同时放入葱,姜,蒜,辣椒等辅料。其实不煎也行，只是最后做出来的汤有点发黑，不是煎过之后再炖的乳白色.[1-3]

2.小火慢炖;其实这一步是最重要的，决定着汤的口感。

3.炖的时间可长，可短，没有一定的时间限制。

家常炖豆腐的做法

豆腐是很常见的食材，豆腐中的营养是很丰富的，豆腐的做法也是非常多的，其中最常见的做法就是家常豆腐，烧家常豆腐的时候，酱是最为常用的，不同的地方家常豆腐的做法是不同的，所使用的酱也是不同的，东北的炖豆腐经常会用到东北的大酱，下面介绍东北炖豆腐的家常做法。

豆腐切块，切好葱花备用

锅里留油，油热放入葱花，酱，水

酱汤调好下豆腐，微微添点点糖，跟酱一起调鲜，吃出糖味就是糖放多了

十分左右便可出锅了，记得翻锅

【所属菜系】全部

【特点】豆腐嫩，汤味鲜，营养丰富。

【原料】

豆腐三块，猪肉片一两，熟油菜段、玉兰片、熟胡萝卜片、香菜段适量。佐料：盐、味素、花椒水、蒜片、葱、姜丝各少许。

制作过程

(1)、将豆腐切成三角块或者小方条块，用开水烫一下；

(2)、锅内放少量油，油热用葱、姜丝炸锅，然后放入熟油菜段、玉兰片、熟胡萝卜片稍煸炒，添入适量汤，见汤开放进盐、花椒水、豆腐、再用慢火炖四五分钟，放上味素、香菜段即可出锅。

豆腐是由黄豆制作而成，因此，豆腐中也富含豆类中的多种营养。

豆腐是一种高蛋白食物，豆类蛋白是植物蛋白中的佼佼者，吸收率接近100%，其氨基酸组成也非常合理，几乎包含人体所需的所有氨基酸。

如果是大豆直接烹调食用，人体对其蛋白质的消化吸收率只有65%左右，而制成豆腐消化率可以提升到90%以上。

豆腐中富含钙质，每100g豆腐中含钙约164mg，对于补充身体中的钙质，特别是不爱吃荤腥的人群，豆腐是补钙佳品。

豆腐中除了钙元素外，还富含铁、钾、锌、硒等人体所需的微量元素，常食豆腐，有益补充人体的微量元素。

除此之外，豆腐还富含B族维生素，B族维生素对于维持人体的皮肤代谢、血细胞生成、神经系统稳定等，都有良好的生理功能。

豆腐中富含卵磷脂，大豆卵磷脂是除了蛋白质、维生素外的第三大营养素，对于维持心脑血管健康十分有益。

功效与作用

⒈食用豆腐可以防辐射，加快新陈代谢，可以延年益寿。

⒉补充雌性激素

豆腐中含有大量的雌激素——类黄酮。所以，多吃豆腐还可以很好地补充雌性激素。

⒊对治疗老年人便秘有好处

老年人因为年龄的关系，消化系统不好，经常会出现便秘，而豆腐是软食，容易消化。所以，专家建议老年人多吃豆腐，从而减少便秘。

⒋更年期的“保护神”

有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。

⒌预防心血管疾病

大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不仅可以预防结肠癌，还有助于预防心脑血管疾病。

⒍降低乳腺癌的几率

制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮，可调整乳腺对雌激素的反应，日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女的100~1000倍，这与日本人常食大豆有关，也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因。此外，还可以有效的预防白血病，结肠癌，肺癌，胃癌等的发生。

⒎抗血管

制作大豆中含有的皂苷，清除体内自由基，具有显著的抗癌活性，具有抑制肿瘤细胞的生长，抑制血小板聚集，抗血栓的功效。

⒏补益清热养生

豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量。