炒螺丝的做法窍门窍门 家常炒螺丝的做法

炒螺丝的做法窍门窍门

孕妇能不能吃螺丝？吃螺丝对孕妇和胎儿都有哪些影响。大家都知道，螺丝味道鲜美，是街头巷尾别有风味的小吃。但同时也深知螺丝里含有细菌和寄生虫，不能多吃。一起来看看下面的知识吧。

孕妇能不能吃螺丝

螺丝肉质丰腴细腻，味道鲜美，清淡爽口，既是宴席佐肴，又是街头摊档别有风味的小吃。，深受城乡居民的喜爱。螺有“盘中明珠”的美誉，含有丰富的蛋白质，维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。

由于有些地方环境污染很严重，螺丝生长的环境就十分重要，否则就有可能在其体内寄生某些细菌及寄生虫。因此吃螺丝必须慎重，一定要炒熟炒透，最好不要吃了。能存在一些寄生虫的虫卵的，这样的虫卵是有可能被人吃进去，影响到身体健康，所以这个食物不但孕妇不能吃，即使是普通人也建议少吃甚至不吃的。

孕妇在怀孕期间还应该注意不吃或少吃螃蟹。螃蟹味道鲜美，但其性寒凉，普通人一次吃太多对身体也会造成不利影响，孕妇吃螃蟹更应该适量。建议孕早期的孕妇，尽量不吃螃蟹;如果是中后期的孕妇，能不吃最好，即使吃也要少吃，同时不能吃蟹脚。

孕妇吃马齿苋需警惕。一般来说，马齿苋是一种用于入药的植物，马齿苋既是草药又可作菜食用，其药性寒凉而滑利。实验证明，马齿苋汁对于子宫有明显的兴奋作用，能使子宫收缩次数增多、强度增大。

容易忽略的孕妇饮食禁忌

为了保证胎儿健康发育正常，大部分孕妇都十分注重孕期营养。但有些孕妇害怕摄入的营养不足，因而大补特补，殊不知摄入的营养过剩，对自己的身体和胎儿发育都会造成不良影响。孕妇在怀孕期间需合理安排好饮食，合理分配各种营养的摄入。孕妇需避免犯以下饮食禁忌：

1、为了补钙而大量进食富含钙质的食品。孕妇的身体由于需要满足胎儿的营养需要，进入孕中期后许多孕妇都可能会出现缺钙的症状。为了防止缺钙影响胎儿发育，有些孕妇会大量进食含钙量高的食物或者服用鱼肝油和补钙剂。但盲目地大量服用鱼肝油和钙质对体内胎儿的生长是很不利的。

2、大量进食多种富含维生素的食物。在人体中，维生素既不构成组织也不提供能量，主要起调节新陈代谢的作用。因此，每天的需要量并不多，但绝对不能缺乏。水溶性维生素如果吃得过多，大部分都会迅速地从小便中排出，所以不容易引起中毒;而脂溶性维生素因可储存在肝脏和脂肪组织中，排泄慢，吃得过多便会在体内积聚，从而产生各种中毒症状。

炒螺丝的做法窍门

螺丝肉是日常生活中比较常见的一种海鲜食物，螺丝肉的肉质细嫩，而且做法繁多，每一种不同的做法都有不同的独特风味，而螺丝肉一般可以用来制作麻辣口味的，不仅可以去除螺丝肉的腥味，同时会令人食欲增加，而且做法简单，可以将螺丝肉倒进锅中加入其他配菜即可食用。

怎么炒螺丝肉最好吃?

下面的几种方法仅供参考哦!

炒螺丝肉怎么炒

1、炒螺丝肉方法一

螺狮肉、盐、姜末、蒜末、青蒜、干红辣椒、紫苏叶油、白酒、酱油。

鸡精爆炒螺蛳肉的做法步骤：

买回的螺蛳肉要放到水底下不停滴冲，不停滴搓，这样里面的泥沙才能够洗干净;

觉得比较干净了还要抓把盐使劲搓搓再冲水，彻底弄干净～要每一粒螺蛳肉没有一点肠子在上面;

准备姜末，蒜末，青蒜和干红辣椒切碎，紫苏叶;

热油下螺蛳肉爆，爆得香香滴盛出;

余油下姜蒜辣椒末炝香～倒入爆好滴螺蛳肉撒盐，喷几滴白酒沏一下;

把剩下滴青蒜和紫苏加入，喷少许酱油撒鸡精就OK了～

2、炒螺丝肉方法二

螺蛳肉200g。

油适量、盐适量、干辣子50g、青椒3个、生姜适量、大蒜3瓣、料酒1汤匙、鸡精适量。

辣炒螺蛳肉的做法步骤一，备好材料，洗净。

辣炒螺蛳肉的做法步骤二，辣椒切小段，大蒜切片，生姜切丝。

辣炒螺蛳肉的做法步骤三，热锅下螺蛳肉，翻炒出水分，加料酒去腥味后装盘待用。

辣炒螺蛳肉的做法步骤四，热锅下油，把螺蛳肉和生姜倒入锅中翻炒，时间不要太久，稍微炸一下就行，

装盘，锅底留油。

辣炒螺蛳肉的做法步骤五，倒入辣椒和大蒜，加盐翻炒一分钟，这样辣椒能入味。

辣炒螺蛳肉的做法步骤六，倒入待用的螺蛳肉，放适量盐炒均，加鸡精调鲜即可。

小贴士：

如果先不炒干水分而放油炒的话，要炒久一点哦向你推荐：螺蛳肉的做法

3.炒螺丝肉方法三

螺蛳100克、非菜500克。

酱油10克，黄酒2克，味精2克，糖2克，盐3克。

韭菜拣好，洗净，切段。

螺蛳剪去尾部，洗净后，烧开水烫熟，用针挑出，去掉肠衣和杂物。

起油锅，放葱姜末煸香，倒入螺蛳肉，烹入黄酒、酱油、糖、烧入味后倒出。

再起油锅，冒青烟时下韭菜，放盐、味精连炒，韭菜变色，倒入螺蛳肉一翻即可装盆。

特点：鲜、香、韧，是为下饭。