意大利面通心粉的做法大全
这道什锦蔬菜意大利面营养丰富，膳食结构合理，可以有效改善贫血。
洋葱末1/4个、茄子200克、小米椒10个、西红柿(约200克)1个、大蒜4瓣、胡萝卜50克、芹菜50克、罗勒叶10片、植物油80ml、盐5克、糖5克、黑胡椒1/8小勺、芝士粉1/2小勺
1、将蔬菜处理，洋葱和大蒜切末，茄子、西红柿、胡萝卜和芹菜都切丁，小米椒切圈。
2、炒锅加热，放入植物油，6成热时放入洋葱末炒出香味，然后放入小米椒翻炒，接着放入茄子丁翻炒至茄子变透明色，然后加入西红柿，大火煮出汁水。
3、煮意大利面的水多些面条不容易粘锅，另外，在水沸后加点盐能使面条不粘连。
4、接着放入胡萝卜和芹菜丁后调味，加入盐、糖和黑胡椒，炒至西红柿汁收浓，加入罗勒叶和芝士粉即可关火。盛出蔬菜酱即可拌面使用。锅中加水，水煮沸后加入盐。捞出面团，拌入蔬菜酱即可食用。
小贴士：
1、煮面时用筷子搅拌均匀，不要粘底。
2、煮的过程中要保持大火，并且不用盖锅盖，煮9分钟即可。
专家点评：
这道什锦蔬菜意大利面营养丰富，膳食结构合理，可以有效改善贫血，增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
番茄通心粉的做法窍门窍门
随着各国文化之间的友好交流，饮食文化以及风土民情都开始相互渗透，比如在我们国家，来自国外的食物一度热度超过了国内本土食物，成为了人们最喜欢的食物之一。就拿面条来说，传统的中国做法就是炸酱面，而意大利面现在却独占鳌头，受众非常广泛。那么问题来了，通心面的做法是什么呢?
通心粉200克
肉末(牛肉猪肉都可以，看自己喜欢)。
西红柿两个，大大滴。
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