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槟榔芋头的做法大全 油炸槟榔芋头的做法大全

槟榔芋头的做法大全

很多人都觉得芋头的热量很低,其中荔浦芋头算是比较出名的芋头了,那么荔浦芋头的热量是多少呢?

芋头每一百克是79大卡的热量,所以芋头的热量其实是较低的,芋头不仅属于蔬菜,而且可以算作是一种粗粮,偶尔还可以用芋头来代替主食,吃芋头一般来说不会使人发胖,所以减肥的人是可以吃芋头的,而且在减肥期间可以用芋头来代替主食,但是不要每天都只吃芋头,只能说偶尔吃,其他的食物还是要进食到的。

一般荔浦芋头其实是槟榔芋的一种,切开以后是白色有紫红色的纹路,煮完之后颜色变紫,口感软糯绵密。而毛芋头也叫芋艿,切开之后是纯白色,煮完之后颜色基本没什么变化,口感滑嫩。

湖南槟榔芋头的做法大全

也被很多人称之为荔浦芋头,从古代开始就享有美名。不仅口感甜软并且老少皆宜。槟榔芋头也有很多不同的吃法,最直接也最美味的吃法还是直接蒸煮之后食用最为甘甜,当然槟榔芋头也是最好的配菜,无论和什么食物搭配都可以融入其中的美味。槟榔芋头千万不要多吃,吃多了会产生胀气现象。

食材:槟榔芋头、豆瓣酱、葱蒜

步骤一:芋头洗净,刨皮,再清洗,切块

步骤二:热锅放油,油7分热,放入切好的蒜沫,豆瓣酱。炒出香味,放入切好的芋头。

步骤三:翻炒后加入盐、鸡精。最后再放入水,大火煮开后转小火焖煮。20分钟后收汁,撒上葱花,装盘即可。这里也可以加入一些高汤,这样做好的汤汁味道会鲜美一点。

福鼎芋在烹调上可以炸、煮、蒸、炒,作粮作菜皆宜。用福鼎芋粉为原料烹调的各类佳肴,列为北京人民大会堂和钓鱼台国宾馆的国宴佳肴,受到党和国家领导人以及外宾的赞赏。

福鼎芋的一种经典做法

正宗福鼎槟榔芋一个(大小不限),新鲜猪油适量,白沙糖适量。

制作方法:

1、将槟榔芋去皮,切成块。

2、将槟榔芋块放入高压锅,加适量水(水面约与槟榔芋等高),放电磁炉上煮。

3、先用高火煮,待高压锅冒气后,换成500瓦的小火煮10分钟。

4、取出煮好的槟榔芋,去除多余水份,依照个人口味加入新鲜猪油和白沙糖,混和捣成泥。

5、最后将捣好的槟榔芋泥放入微波炉,中火蒸5分钟即可。