槟榔芋头的做法大全
很多人都觉得芋头的热量很低，其中荔浦芋头算是比较出名的芋头了，那么荔浦芋头的热量是多少呢？
芋头每一百克是79大卡的热量，所以芋头的热量其实是较低的，芋头不仅属于蔬菜，而且可以算作是一种粗粮，偶尔还可以用芋头来代替主食，吃芋头一般来说不会使人发胖，所以减肥的人是可以吃芋头的，而且在减肥期间可以用芋头来代替主食，但是不要每天都只吃芋头，只能说偶尔吃，其他的食物还是要进食到的。
一般荔浦芋头其实是槟榔芋的一种，切开以后是白色有紫红色的纹路，煮完之后颜色变紫，口感软糯绵密。而毛芋头也叫芋艿，切开之后是纯白色，煮完之后颜色基本没什么变化，口感滑嫩。
湖南槟榔芋头的做法大全
也被很多人称之为荔浦芋头，从古代开始就享有美名。不仅口感甜软并且老少皆宜。槟榔芋头也有很多不同的吃法，最直接也最美味的吃法还是直接蒸煮之后食用最为甘甜，当然槟榔芋头也是最好的配菜，无论和什么食物搭配都可以融入其中的美味。槟榔芋头千万不要多吃，吃多了会产生胀气现象。
食材：槟榔芋头、豆瓣酱、葱蒜
步骤一：芋头洗净，刨皮，再清洗，切块
步骤二：热锅放油，油7分热，放入切好的蒜沫，豆瓣酱。炒出香味，放入切好的芋头。
步骤三：翻炒后加入盐、鸡精。最后再放入水，大火煮开后转小火焖煮。20分钟后收汁，撒上葱花，装盘即可。这里也可以加入一些高汤，这样做好的汤汁味道会鲜美一点。
福鼎芋在烹调上可以炸、煮、蒸、炒，作粮作菜皆宜。用福鼎芋粉为原料烹调的各类佳肴，列为北京人民大会堂和钓鱼台国宾馆的国宴佳肴，受到党和国家领导人以及外宾的赞赏。
福鼎芋的一种经典做法
正宗福鼎槟榔芋一个（大小不限），新鲜猪油适量，白沙糖适量。
制作方法：
1、将槟榔芋去皮，切成块。
2、将槟榔芋块放入高压锅，加适量水（水面约与槟榔芋等高），放电磁炉上煮。
3、先用高火煮，待高压锅冒气后，换成500瓦的小火煮10分钟。
4、取出煮好的槟榔芋，去除多余水份，依照个人口味加入新鲜猪油和白沙糖，混和捣成泥。
5、最后将捣好的槟榔芋泥放入微波炉，中火蒸5分钟即可。
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