月子猪肚汤的做法大全
怀孕的确是人生的大事，当这些孕妇结束了漫长的孕期，也就是在她们顺利分娩后，还是有一件大事的，是她们必须要做的事，那就是这个坐月子了。在我们中国的传统的习俗里面，每一个孕妇在生完了孩子后都是要坐月子的，那么，产后吃猪肚汤的做法大全家常有什么?
产后吃猪肚汤的做法大全家常
材料：猪肚1个、筒子骨1条、花生1把、八角1个、姜片、葱段、料酒、盐适量、白胡椒1小把。做法：1、小火炒一小把白胡椒，炒出胡椒香味颜色略微变深后取出备用。如果想胡椒味更浓烈，炒好后擀碎或者舂碎更佳。2、猪肚加入料酒、葱段、姜片，用水煮沸，此时还会出一些浮沫杂质。3、煮好的猪肚会缩小不少变得略硬，把他取出，温水洗净，切成均匀的粗条。4、把大骨、猪肚、葱姜大料和白胡椒放入汤锅，加入料酒、足量的水，大火煮沸，转小火焖煮。5、浸泡一份花生，去除红衣，中途把花生仁加入汤中继续小火滚着。6、看时间合适，煲两到三小时或者更久都可。起锅前20分钟加盐调味即可。
材料：糯米、猪肚、青菜。做法：1、准备好材料，将材料洗净。2、将洗净的糯米放入高压锅，加入适量水，大火上气改小火慢炖。3、猪肚切丝，青菜切小段。4、糯米炖到二十分钟后放气打开，加入肚丝稍煮。5、将青菜段倒入锅肉稍煮。6、调入适量盐和味精。
产后饮食注意事项
下面是一些瘦身时需要补充的饮食营养以及产后瘦身的注意事项，千万不要忽视。
1.瘦身多蔬菜：
蔬菜纤维多，不仅需要花较多的时间咀嚼，同时蔬菜进入胃之后，会吸收水分膨胀，很容易使胃有饱足感。
2.瘦身改变进食顺序：
由于蔬菜遇到水会膨胀，容易使胃有饱足感，因此，产后瘦身可以先喝汤、吃蔬菜类的食物，最后再食用饭、面与蛋白质。
3.瘦身少油、少调味料：
干面、汤面中添加的油会让面的口感更好，但是热量也相对较高;浓汤不仅勾芡，也会加入奶油、盐水等热量高的食材;高油烹制的食物，例如中式勾芡的菜肴，也隐含很高的热量。同理，油炸物也是少碰为妙的食物。
4.瘦身三餐定时、定量：
早餐多吃，或是一天只吃两餐，晚餐少吃或者不吃，会让身体的新陈代谢率降低，延缓减重的效果;或是忍着某一餐不吃，但身体因为接受到闹饥荒的讯息，反而会吃得更多，所以一定要定时吃三餐。不过，由于白天的活动量较晚上高，因此早餐与午餐摄取的份量最多，到了晚上活动度降低，晚餐的摄取量也要降低。脂肪堆积严重可以早午餐后吃点，代谢产后堆积的体脂肪，适合妈妈族。
火锅鸡的做法大全窍门
猪肚是生活中常见的一种美味，它也是猪的胃，而且营养丰富，可以增强人体的免疫功能，经常食用对身体有一定的益处。大家可能吃过卤猪肚，猪肚汤，其实猪肚火锅更好吃。做火锅之前要把猪肚清洗干净，腌制一段时间，这样吃起来就不会腥了。
猪肚鸡火锅的做法
猪肚1个，柴鸡250克。
白胡椒15克，姜葱适量。
1、猪肚洗净(可用适量盐、淀粉反复揉搓猪肚,将粘液清洗2-3遍到差不多干净再氽水)。
2、将本品材料中的白胡椒粉和盐准备好之后，将它在猪肚里面进行涂抹，进行去腥腌制。
3、鸡肉洗净氽水去血,将姜片和葱段塞入鸡肚,然后一起塞入猪肚,用针线缝好猪肚(或者用牙签扎好)。
4、将缝好口的猪肚放进瓦煲内,加入开水,煮沸后小火煲一个半小时,取出猪肚切片、鸡斩件。将肚片和鸡肉倒回汤锅中,再煮10分钟左右,加盐调味即可。
小料的制作方法：将材料中的葱末和姜碎以及适量的盐添加进去之后，再添加少许的芝麻油，随后将少许的汤添加进去就制成了小料。
如果坐月子,还可以加入玉竹、沙参、北芪、党参、枸杞子、花旗参等十几中药,具有很好的滋补、驱风、御寒的作用。
猪肚的营养价值
猪肚的营养价值和食疗效果也主要针对的是脾胃等部位。猪肚性温，尤其对于脾胃虚弱、容易拉肚子的人有很好的温补效果。
猪肚里含有丰富的营养物质，主要有我们熟悉的蛋白质和碳水化合物等，同时它还含有大量的维生素和多种矿物质，比如钙和磷以及铁等，猪肚能够起到补虚损和强健脾胃的作用，杜宇气血虚损和身体瘦弱的人来说是非常适合食用的。
胃不好要多吃清淡、易消化的食物，多吃新鲜的蔬菜和水果，多吃蛋白质丰富的食物，不要吃刺激性食物，具体如下：第一、饮食以清淡、易消化的流质和软质为主，类似小米粥、南瓜粥、荞麦粥等粥类和米汤，以及面糊、鸡蛋羹等，可以养护脾胃、保护胃黏膜。[详细]
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