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正宗泰式咖喱虾的做法 正宗泰式咖喱虾的做法窍门(2)

2020-03-09 09:49:57

8.加入洋葱块，翻炒均匀

9.待洋葱稍变软后，淋少许柠檬汁提味，关火出锅即可

10.盛盘，稍作装饰

二、烹饪技巧

1、这次制作的咖喱虾中没有多余的配料，配菜可添加西兰花、彩椒等蔬菜。

2、椰浆在超市有卖，椰浆和我们平时喝的椰汁不同。

3、我用的是咖喱粉，可以在超市选购咖喱块、咖喱膏，泰国咖喱最好，如果没有可以尝试其他。

三、菜品特色

这边的泰国餐馆很多，经常能吃到泰餐，偶尔在家也自制一把，好久不吃咖喱，有点想念咖喱的味道，做了一道咖喱虾，泰式咖喱多采用咖喱混合椰浆，浓浓的椰浆搭配咖喱的辛辣醇厚，让人食欲大开~松软肥嫩的虾肉饱含着浓郁的咖喱汁，轻啜表面的汤汁，剥出虾肉，吃的不亦乐乎~加一勺咖喱，拌在米饭里，在家我们也能自制泰式餐厅的招牌菜——咖喱虾。

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