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童子鸡的做法煲汤会上火吗 炖童子鸡的做法

童子鸡的做法煲汤会上火吗

很多人都说怀孕的时候是需要喝汤的,因为汤里面是有很多营养的成分的。怀孕期间是可以通过喝不同的汤来安胎的,但是喝汤也是需要讲究炖法的,如果是太上火的汤也是不建议喝的。刚怀孕可以喝什么鸡汤?刚怀孕需要吃什么补品?

刚怀孕可以喝什么鸡汤

孕妇是一大特殊人群,孕妇需要的营养有很多,而汤饮当中的营养有很多,那么刚怀孕可以喝什么鸡汤?以下就是孕妇适宜喝的5款安胎汤。

姜伏龙肝汤

材料:生姜,伏龙肝,童子鸡一只。

做法:生姜带皮切成片后,与伏龙肝放在一起共煎,取上清液煮童子鸡,直到鸡煮熟了为止。

服法:吃肉,喝汤。

提示:此汤能补脾和胃,止呕吐。伏龙肝有温中止血,止呕,止泻的功效,用于呕吐反胃,腹痛,尿血,带下等病症。

人参半夏汤

材料:干姜,半夏,人参或党参,生姜汁等各适量。

做法:将材料中的以上几味放在一起煎服,调入生姜汁就可以了。

服法:一天一次,连服数天。

提示:此汤能温中,常用于呕吐反胃,痰多咳嗽等病症。

羊肾杜仲汤

材料:羊肾两个,杜仲,五味子,盐等各适量。

1、将羊肾剖开后去筋膜,浸泡,洗干净后切碎。

2、杜仲,五味子装入纱布袋子内,扎好口,羊肾与药袋一起放在沙锅内,加适量的清水,用大火煮沸,改用小火炖至肉熟透,加盐调味后,空腹食用。

提示:此汤能温阳固精,补肝肾,强筋骨。用于肾虚腰腿酸痛,胎动不安,腰肌劳损,习惯性流产等病症的辅助治疗。

艾叶鸡蛋汤

材料:艾叶,鸡蛋两个,白糖等各适量。

做法:将艾叶加适量的水煮汤,打上鸡蛋后煮熟,放白糖溶化就可以食用了。

刚怀孕需要吃什么补品

在妊娠早期,应遵循全面营养和科学搭配的原则,来确保怀孕期间宝妈的营养。接下来小编汇总孕妇饮食食谱,希望可以帮助到怀孕的妈妈。

为了防止妊娠早期营养不良或营养过剩,对于怀孕妈妈,饮食应注意避免食用过于油腻和刺激性的食物。另外食物的选择不仅要考虑营养的全面性,还要适当照顾母亲的口味。

1、供应充足的热量

怀孕早期的许多孕妇患有晨吐症并且可能会失去食欲。此时他们应该更多地关注食物的供应。您可以随时吃饼干,酸奶和坚果等高热量零食。

2、蛋白质供应充足

早孕应多注意蛋白质的摄入量,多吃富含蛋白质的食物。富含蛋白质的食物包括鸡蛋,猪肉,鸡肉,兔肉,牛肉,鱼肉,豆制品,小米和豆类。在动物蛋白质中,牛奶和鸡蛋的蛋白质,在所有蛋白质食物中质量很好。

3、摄入维生素

女性在怀孕期间需要的维生素营养全面,因此在饮食调整中,孕妈妈应该注意各种维生素的吸收,多吃一些蔬菜和水果来补充各种维生素。尤其是叶酸包含维生素B2,维生素B6等。

童子鸡的做法煲汤

童子鸡汤是一种非常滋补的汤类,对于那些身子比较虚的人来说,喝童子鸡炖鸡汤有很好的效果,鸡肉被炖成软绵绵的,入口即化,而鸡汤中几乎包含着整道菜的精华,喝起来也很鲜美,童子鸡炖鸡汤是一道家常菜,做起来难度也不大,接下来我们就为大家介绍几种做童子鸡炖鸡汤的办法。

清炖童子鸡

主料:童子鸡一只。

配料:党参一支、枸杞几颗、姜2片、红枣2颗。

1、把鸡杀洗干净切成小块放入碗中。

2、准备党参、枸杞、姜片、红枣。

3、把(2)的配料加入鸡肉中,并加入适量高汤或者清汤。

4、盖好盖子以后套个袋子绑紧。

5、锅中加入适量清水后把碗放入。

6、盖上锅盖,水开转小火慢慢煨1小时。

清炖鸡参汤

主料:水发海参400克,童子鸡1500克,火腿片25克,水发冬菇50克,笋花片50克,鸡骨500克,小排骨250克。

辅料:精盐6克,料酒35克,葱10克,姜10克,味精5克,高汤1000克。

①将发好的海参洗净,下开水锅汆一下取出。

②鸡骨、小排骨斩成块,与竞童子鸡一起下开水锅汆一下取出,洗净血秽。

③冬菇去蒂,洗净泥沙待用。

④将海参、童子鸡放在汤碗内,将笋花片放在海参与童子鸡间的空隙两头,火腿片放在中央,加入料酒、味精、精盐、葱姜、鸡骨、小排骨、高汤、盖上盖子,上笼蒸烂取出,除去鸡骨、排骨,捞去葱、姜,即可食用。

上面的这些内容就是关于童子鸡炖鸡汤的制作办法,我们可以看到这些辅料中也会含有一些中药食材,炖在汤里面对人的身体很好,党参对我们胃比较好,而其他的食材同样对我们的身体有好处,大家可以把这些方法记下来自己去尝试做一下。

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