主治:主治热嗽,止渴。治咳热,中风不语,伤寒发热,解丹石热气,惊邪。利大小便,除贼风,止心烦气喘热狂。润肺凉心,消痰降炎,解疮毒、酒毒。
推荐食谱
冰糖雪梨
准备材料:梨子1个,冰糖1大勺,桂花酱1小勺,红枣数颗,水,碗。
制作方法:梨子削去外皮,放入一个深碗中,加入半碗水、冰糖、桂花酱和红枣;隔水蒸20-30分钟,趁热连蒸煮的汤汁一起吃,热乎乎、甜蜜蜜的,好滋润。
家常自制梨罐头的做法
很多朋友会觉得梨罐头非常的好吃,想要自己动手制作,这也是可以的,只要清楚制作的方式是怎样的,便很容易制作了。制作梨罐头的时候,需要注意封装的器皿,因为器皿如果不够牢固的话,会容易导致梨出现变质的情况,并且糖分的添加可以根据自己的口味来放入。
糖水梨类罐头是一种以各种梨为主料的罐装产品。糖水梨类罐头的生产工艺是修整、护色、预煮、装罐、加热排气、封罐、杀菌、冷却、擦罐、入库等。糖水梨类罐头的特点是甜酸适口。
1.原料选择:应选新鲜饱满、成熟度七至八成、肉质细、石细胞少、风味正常、无霉烂、冻伤、病虫害和机械伤的果实。果实横径标准:莱阳梨和雪花梨为65~90毫米,雅梨和长把梨等为60毫米以上,白梨为55毫米以上,个别品种可在50毫米以下。
2.清洗:用清水洗净表皮污物,在0.1%的盐酸液中浸5分钟,以除去表面蜡质及农药,再用清水冲洗干净。
3.去果柄、去皮:先摘除果柄,再用机械或手工去皮。
4.切分去果心:用不锈钢水果刀纵切成两半,挖除果心及萼筒。
5.修整、护色:除去机械伤、虫害斑点及残留果皮等,然后投入1~2%食盐水中浸泡护色,再用清水洗涤两次。
6.预煮:在清水中添加0.1%~0.2%的柠檬酸,加热煮沸后投料,看果形大小情况5~10分钟,以煮透不烂为度。
7.分选:根据果形大小、色泽及成熟度分级并除去软烂、变色、有斑疤的果块。
8.装罐:在消毒过的玻璃罐内,装入果块290克,加注糖水220克。
9.加热排气:装缺罐后即送排气箱加热排气,罐中心温度在80℃以上。
10.封罐:放正罐盖,在封罐机上封罐,不得漏气。
11.杀菌、冷却:将罐头在沸水中煮15~20分钟,然后分段冷却至38℃。
12.擦罐、入库:擦干水分,在常温库房中贮存一星期。
胃不好要多吃清淡、易消化的食物,多吃新鲜的蔬菜和水果,多吃蛋白质丰富的食物,不要吃刺激性食物,具体如下:第一、饮食以清淡、易消化的流质和软质为主,类似小米粥、南瓜粥、荞麦粥等粥类和米汤,以及面糊、鸡蛋羹等,可以养护脾胃、保护胃黏膜。[详细]
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