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五香花生米的做法 水煮五香花生米的做法(2)

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2011年11月23日16:00

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五香水煮花生米的做法

在我们的日常生活中,其实有很多我们平常经常见到的一些食物它却有着丰富的营养价值,但是却被我们忽视,花生米是我们生活中最常见的一种食物,它含有大量的微量元素和矿物质,而且经常食用还有助于健脑,但是花生米的吃法有很多种,其中煮五香花生米就是受到很多人所喜爱,煮五香花生米适合很多人吃,下面我们一起了解一下煮五香花生米的做法是怎样的?

花生的蛋白质含量为25%--30%,花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸,精氨酸含量高于其它坚果,生物学效价高于大豆。每日食用一定量的花生、花生油或花生制品,不仅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食饱和脂肪和增加不饱和脂肪酸的摄入,大大促进植物蛋白质、膳食纤维、维生素E、叶酸、钾、镁、锌、钙等这些对健康有益的营养素的摄入

主料花生米适量盐适量

煮五香花生米的做法:

1,花生米要选多少?这个看你的需要了,由于花生米煮好以后会变双,所以,大半碗花生米就能煮一碗。

我一般是选大半碗。

然后,将花生米,八角5~10个,小辣椒5~10个,香叶5~10片及适量的花椒放到锅里,加3~4碗水。

先别放盐!原因后面再说。

其实,这里的配料和水,都没有固定的比例。味重的,就多放些配料。喜欢吃软一些的,就多些水,多煮一会儿。

2,如果急着吃,就直接煮;否则,可以先泡半个小时将花生泡开再煮。

3.烧开以后,将火调小一些,继续煮。

我喜欢吃软软的,所以会煮的时间长一些。

等水少一半以后,再加入盐。加盐以后,再煮十分钟就可以了。