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家常炒猪大肠的做法大全家常 家常炒猪大肠的做法大全家常窍门

洋葱的功效

洋葱虽然是日常生活中很普通的一种蔬菜,而且很多人都有食用洋葱的习惯,但是这也并不代表对洋葱的了解了如指掌,洋葱在吃法上,既要保留营养,又要吃得安全,还是有不少地方值得产妇们注意的。

1、洋葱营养丰富,能促进食欲,而且还对多种疾病有预防作用,能够防止动脉硬化、降血压、杀菌,还可用于维生素C缺乏症。

2、由于洋葱中含有大量的挥发油物质,食用后会产生气体,会使人胃肠胀气,而有胀满不适的感觉,而且洋葱具有辛辣味,对胃有一定的刺激作用,因此平时胃肠功能不好、易胀气的人要少吃洋葱。

3、洋葱+猪瘦肉:洋葱辛温,具有止咳化痰、降脂降糖等作用。瘦肉咸平,具有滋阴润燥之功效。洋葱炒猪瘦肉,对高脂血症、糖尿病患者有很好的疗效。

洋葱+大蒜:洋葱和大蒜能降低胆固醇、降低血压、减少心脏病的发病率。

洋葱+排骨+冬菇:降脂、杀菌、抗癌、抗衰老。

洋葱+枸杞兔肉:有助于降低血糖及尿糖。

洋葱+蜂蜜:同食伤眼睛。

炒大肠的做法

猪大肠是生活中经常可以吃到的食物,不过不同的人喜欢不同的吃法,比如有的人用猪大肠炖汤来吃,除此之外,在大街小巷的很多地方都可以吃到肠旺粉,尤其是在云南、重庆、贵州等地区,肠旺粉非常流行,今天为大家介绍杨梅炒猪大肠,这道美食色香味俱全,详细制作步骤如下。

第一、杨梅炒猪大肠

将杨梅清洗干净后须用盐水浸泡20-30分钟再食用。

把浸泡好的杨梅淋干水分。

把炒锅加热,然后放入杨梅。

把杨梅的水分稍稍炒干,然后放入白砂糖。一定要注意白砂糖要分三次放入。

每次放入的白砂糖都要炒融化以后,再加入白砂糖。第一次加入白砂糖炒时会很粘稠。三次都加完白砂糖之后,就会出很多杨梅汁。尽量多的把杨梅汁炒出来。