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西瓜皮怎么做好吃 西瓜皮怎么做好吃凉拌凉拌西瓜皮

西瓜皮怎么做好吃

西瓜绝对是夏天最热的水果,不光甜甜的西瓜可以吃,其实西瓜皮也可以做出很多好菜,西瓜皮怎么做好吃呢?

1、酸甜西瓜皮。西瓜皮切去绿色外皮,把西瓜皮切成小块,放入碗中加盐拌匀后放置5分钟,将西瓜皮的水滤掉不要,在西瓜皮里加入白糖、白醋拌匀后腌制10分钟入味即可。

2、西瓜皮果酱。西瓜皮洗净,去掉最外面的那层薄薄的绿皮,然后将果肉切小块。用搅拌机将瓜肉块打碎——为了方便倒出,加入100g水。将瓜肉碎倒进不锈钢锅中,再加入白糖,搅拌均匀,煮开后转小火煮,中途用锅铲搅一搅。煮至水收干,即可关火。晾至温热时即可装进瓶里或者保鲜盒,完全冷却后封口放入冰箱冷藏。2-3天后,酱会变得比之前粘稠。

3、绿豆西瓜皮汤。将绿豆与1500毫升水煮汤,沸后10分钟后去绿豆,再将洗净的西瓜皮放入再煮,煮沸后冷即可饮汤,一日数次。

西瓜皮怎么做好吃凉拌凉拌西瓜皮

西瓜皮最常被我们对待的态度是随手扔进垃圾桶,殊不知这样做是错过了一道美味,夏天天气炎热,这个时候来点清凉爽口的凉拌菜无疑是最好不过的了,夏天吃完西瓜剩下的西瓜皮大家有没有想过再好好利用下呢,那我们下面要介绍的就是拌西瓜皮怎么做好吃,大家来读读!

拌西瓜皮是一道凉拌菜,主要制作材料为西瓜皮、香油、味精、精盐。西瓜皮营养十分丰富,含葡萄糖、苹果酸。枸杞碱、果糖、蔗糖酶、蛋白氨基酸、西瓜氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等,有消炎降压,促进新陈代谢,减少胆固醇沉积,软化及扩张血管,抗坏血病等功效,能提高人体抗病能力,预防心血管系统疾病的发生。香菜拌西瓜皮,清香可口,简单好吃的一道小菜儿。