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黄瓜榨菜汤怎么做好吃 黄瓜榨菜汤怎么做好吃窍门

黄瓜榨菜汤怎么做好吃

一、榨菜肉丝手工擀面

原料:普通面粉200克,鸡蛋一个,盐15克,榨菜丝,肉丝

1、揉面,面里面放了一个鸡蛋、少量盐。

2、把面擀成又大又薄的面皮。其实是越薄越好,只要不破就好

3、把面切成条状,洒点干粉,把面条弄散。这样不容易结在一起。

4、锅里面多放点水,烧开,把面放入,大火开了后多煮一下。

5、把另外炒好的榨菜肉丝浇上就大功告成了

榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等,它有“天然味精”之称,富含产生鲜味的化学成分,经腌制发酵后,其味更浓。

二、榨菜鸡丝汤

原料:榨菜40克鸡胸脯肉80克冬笋50克木耳(干)20克调料:盐2克植物油15克香油5克

1.榨菜、冬笋、水发黑木耳切丝,鸡脯肉洗净切成丝。

2.锅内加汤烧开,滑入鸡丝,汤沸前打尽浮沫,后加冬笋木耳,煮约5分钟,再放榨菜,调味即可。

营养提示:

本菜含优质蛋白质,多种矿物质及多种维生素。

黄瓜榨菜汤怎么做好吃窍门

中国人的饮食是极其丰富的,在普通的饮食中,人们经常会炒菜来吃,另外炖汤来吃也是非常常见的饮食习惯,现在人们炖汤的做法非常丰富,比如炖排骨汤、猪脚汤等等,如果是平时在家里面做家常菜的话,炖汤就会非常方便了,比如下面这几种家常汤做法就非常简单,而且非常健康有营养。

第一、家常汤面

黑木耳,胡萝卜,绿豆芽,榨菜,葱,肉丝;调料:盐,白胡椒粉,色拉油

1、先把肉切成肉丝,加少量生粉和料酒搅拌腌制10分钟即可;

2、葱切断,胡萝卜和浸泡好的黑木耳切成丝备用;

3、腌制的榨菜很咸,里面也有很多添加物可以先清洗一下;