炖鸡的做法大全家常菜 土豆炖鸡的做法大全家常菜

炖鸡的做法大全家常菜

在坐月子的时候，女性朋友由于刚刚生下宝宝，所以身体还是比较虚弱的，在这个时候就需要好好的补一补了。那么接下来小编就给大家介绍一下剖腹产月子鸡汤的做法大全家常菜，以及剖腹产月子餐第一天萝卜水做法。一起去了解一下吧。

剖腹产月子鸡汤的做法大全家常菜

1、产妇党参黄芪炖鸡汤的做法

做法：(1)将黄芪、枸杞、姜片洗净，放滤袋内。(2)将母鸡洗净，汆烫、冲凉、切块，与红枣一起放锅内。(3)加入清水，小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。

2、产妇瓜仔鸡汤的做法

做法：(1)将土鸡斩成小块，放入肥水汆烫1分钟后捞出。(2)荫瓜切块;老姜去皮切片;青葱切段。(3)将作法以上食材和水，放入锅中，煮开后关火，焖3分钟左右即可。

3、产妇枸杞炖鸡汤的做法

做法：(1)把鸡洗净后切块，放入酒、香油、姜腌半小时。(2)锅中倒油烧热后，将腌好的鸡块放入锅中，猛火炒3分钟。(3)再放入1000g水、酒、枸杞和盐，大火煮10分钟至熟即可。

4、产妇红枣炖鸡汤的做法

做法：(1)把鸡除去毛和内脏，冼净切大块后，放进开水里过一下、去浮末。(2)将鸡肉放进汤锅，加清水，水刚好没过鸡肉即可。(2)煮10分钟后，加入红枣和盐，放两片姜片，中火煮1小时，加少量盐调味即可饮用。

剖腹产月子餐第一天萝卜水做法

产妇在坐月子的时候，吃的食物也是很讲究的，尤其是在生产的第一个礼拜，产妇只能喝一些汤汤水水的东西，其他固体食物要再等几天才能吃。在坐月子的时候肯定是免不了要喝萝卜汤的。

1、萝卜300克，筒子骨400克。调料盐1克，姜2克。将萝卜去外皮，切成块状；筒子骨洗净剁碎后放入开水中氽去血水；姜切成片。将上述材料先放入锅内过熟后，倒入煲锅中。先用大火煮半小时，后转文火慢熬1小时。

2、只取汤喝，不吃渣子。剖腹手术6小时后宜服用一些排气类食物，如萝卜汤等。萝卜汤具有增强肠胃蠕动、促进排气、减少腹胀并使大小便通畅的作用。

月子餐大骨萝卜汤要选用新鲜的白萝卜和成块的排骨肉一起炖，然后根据个人的喜好添加一些食材，不过建议产妇吃的清淡一点，过咸和过油腻的食物对产后身体的恢复都是不利的。另外就是要以软和易消化的食物为主，没事最好别下床。

土豆炖鸡的做法大全家常菜

土豆经常被人们放在炖菜里面调味增色，因为土豆的口感很绵软，淀粉成分颇多，所以吃起来有点甜，大部分人都比较喜欢这种味道。土豆可以和很多种菜放在一起炖，比如猪肉排骨炖豆角，比如鸡肉炖土豆，想要将鸡肉和土豆做的好吃也是需要技巧的，下面来学一学土豆炖鸡脖的家常做法。

一、香菇土豆炖鸡块

鸡琵琶腿2只，鲜香菇10朵，中型土豆1个，姜1块，大葱半根，料酒，盐，糖，生抽，老抽

1.鸡腿剁成切成3厘米大小见方的块儿。香菇放入淀粉水中浸泡20分钟后，洗净，切成与鸡腿肉大小相似的块儿。土豆去皮，切成小块，浸泡在冷水中。大葱切成寸段，姜去皮切成大片。

2.锅中倒入油，大火加热至油7成热后，将鸡块、葱段、姜片和料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙和糖1汤匙倒入锅中，翻炒约2分钟左右，待鸡肉表面变色后，倒入切好的香菇和土豆块，继续炒2分钟。之后倒入开水，没过材料，大火烧开后，转小火慢炖30分钟，至土豆熟透.

洗净香菇的小窍门：香菇的菌伞下面有很多褶皱，里面也有脏东西，浸泡在淀粉水或是面粉水中一段时间就很容易洗净褶皱里面的脏东西。之后再冲洗干净就可以放心吃了。

不仅香菇、木耳等可以这样洗，像葡萄，由于本身比较软不适合搓洗，而且葡萄颗粒间空隙的脏东西不易清洗，也都用这个方法洗。

二、香菇土豆炖鸡脖子的做法

1.鸡脖5根。斩块，用料酒，酱油，淀粉，盐腌制半个小时。

2.蘑菇4两。剪根洗净撕成块。

3.土豆一个(拳头大小)。去皮洗净切块。葱姜少许。

做法：1.锅内倒少许油烧热，加葱姜炒香。

2.将腌制好的鸡块及干树椒入锅炒香。

3.锅中加水及香菇。

4.中火煮开并加入土豆块及少许盐，继续煮制十分钟即可。

5.装盘开吃!