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自制冰糖柚子茶的做法 自制冰糖柚子茶的做法窍门

原料:柚子、冰糖、蜂蜜、清水几茶匙

1、柚子清洗干净,再放在温水里泡十分钟左右,取出;

2、吸去柚子表面的水分,剥开,分离果皮、肉、瓤;

3、柚子皮切丝,果肉用搅拌机打成泥状,果瓤按承受能力分别处理,怕苦就扔掉,不怕就全留下或留一部分,切丁;

4、把整理好的柚子放入干净无油的锅中,加清水再放入冰糖,中小火煮至粘稠,质感略透明即可,离火冷却;

5、温热(60℃以下)时加入蜂蜜拌匀;

6、把成品倒入密封玻璃瓶内,放入冰箱保存。

【小贴士】

1、柚子皮加得太多会导致柚子茶的味道较苦,建议柚子皮与柚子肉的体积比为1:2。

2、刚煮好的柚子茶会比较苦,最好密封后放冰箱冷藏一个星期再吃。

自制冰糖柚子茶的做法

夏天的到来,天气越来越热了,我们的身体也越来越热,也是很容易就上火的。我的妹妹前几天就因为上火人很不舒服,后面我们听了邻居老奶奶说冰糖柚子茶可以去除热量的。后面我们就回家按照老奶奶说的方法去做冰糖柚子茶,我妹妹喝了一大杯后果然好了。很有效果的喔,那么我也在这推荐大家这个做法喔。

柚子一个

冰糖300g

盐1大匙

水半碗

冰糖柚子茶的做法

柚子先洗洗澡,用一大匙盐,给柚子做massage,双手用盐在柚子表皮均匀搓一搓,起清洁和去苦涩的作用。然后用水把柚子冲一下,用削皮刀吧柚子表面黄色部分的皮都挂下来(2cm宽比较合适,要注意力度,只要黄色皮不要白色部分,白色部分很苦,从刮下的皮背面看到黄色点点的程度最合适)然后把柚子皮摞起来,切细细的丝,待用。冰糖柚子茶的做法步骤1

发现很多人不会剥柚子。。。在柚子顶端,用刀切米字,靠近顶端的部分划的稍深些,靠近下面划浅些,然后*****就剥开了。取四瓣柚子,剥掉白色的膜,留肉待用,剩下的柚子肉吃掉。冰糖柚子茶的做法步骤2