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猪肝粥的做法 儿童猪肝粥的做法

猪肝粥的做法

猪肝含有丰富的维生素A,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳。猪肝的做法各式各样,其中搭配莲子、薏米、芡实等中药材煮粥有健脾祛湿、宁心安神的功效。四神猪肝粥不仅营养美味,做法也很简单,是一款不错的药膳。

猪肝30克、莲子3颗、薏米20克、芡实15克、山药30克。

1、先将莲子和薏苡仁用水泡。

2、将山药和猪肝猪心洗净、切丁。

3、将以上食料加盖用大火煮开后转小火煮15分钟,即可食用。

小贴士:

1、猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。

2、猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用。

儿童猪肝粥的做法

宝宝在出生四个月大的时候就应该适当的添加辅食,这样对孩子的身体发育有好处,在给孩子添加肉末之类的辅食时,猪肝粥是不错的选择。宝宝辅食猪肝粥的做法也很简单,做法多样。

一、番茄猪肝

适用1岁以上宝宝

猪肝30克、番茄80克、油半小匙、盐少许

1、猪肝洗净、切片。

2、番茄洗净、切块。

3、起油锅,先放入番茄炒软。

4、再加入猪肝拌炒后,调味即可。

酸酸甜甜的番茄猪肝,是道开胃的佳肴。胃口不大好的宝宝,可以尝试番。况且番茄含有纤维素、维生素C和番茄红素,具有抗癌的功效,多食用,宝宝的身体健康又结实。

二、猪肝烩饭

适用2岁以上宝宝

猪肝40克、青江菜30克、红萝卜20克、油1小匙、盐少许、太白粉适量、酱油1小匙、饭100克。

1、猪肝切片,放入热水中川烫2~3秒钟即捞起。

2、接着用酱油和太白粉将猪肝腌片刻。

3、起油锅,将猪肝炒熟捞出。