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冰糖雪梨罐头的做法 冰糖雪梨罐头的做法大全集

材料:枇杷1500克,白砂糖200克。

1、枇杷洗净后剥去外皮,掏去枇杷核。

2、将枇杷果肉放入一口小煮锅中,加入白砂糖拌匀,腌渍30分钟,直至腌出枇杷汁。

3、将腌枇杷的煮锅上火,大火烧开后,调小火熬煮40分钟左右直至果肉变成果泥状,水分完全蒸发,其间要不断搅拌以防粘锅。

4、熬好的枇杷膏离火彻底晾凉,盛入洗净并干燥好的密封罐中,放入冰箱冷藏保存。

小贴士:

1、只要在制作过程中将水分彻底熬干,并且储存得当,自制的枇杷膏可以保存一年。

2、我们制作的这款枇杷膏味道为酸甜,如果喜欢吃甜一些,可以依据个人口味增加糖的用量,而白砂糖也可以用冰糖代替。

3、这款枇杷膏的味道更加香甜可口,可用来冲水喝,也可以当做果酱,涂抹在面包片上,做成一份营养美味的早餐享用。

功效:而这款用新鲜枇杷果熬制而成的枇杷膏,虽不能当做药物使用,但可作为平日食疗养生之用。

冰糖雪梨罐头的做法

平时我们在超市经常会看到有出售冰糖雪梨罐头的,罐头一般冬天吃的时候更多,因为冬天的水果少,罐头也让我们吃到不同口味的水果,同时也能带来很滋润的作用,不过冰糖雪梨罐头的价格也是不低的,大家到不如在家里面自己制作。

罐头之冰糖雪梨

方法/步骤

雪梨,丰水梨,皇冠梨,其实直接吃起来,最好吃的是丰水梨,其次是皇冠梨,最后才是雪梨。不过这做罐头因为是熟的,口感有带验证。

把梨洗好后,削去皮

放到菜板上切成小块,顺便把梨核剔除

把梨块放到锅中,放入2块冰糖,因为梨本身就已经很甜了,所以只放了两块

放入水,不要超过梨块的高度,熟了之后梨本身的水分还会出来一些

开火,加热的过程冰糖会渐渐融化

开锅后,冰糖完全融汇时就可以了

关火后,放凉。玻璃瓶子用蒸锅蒸一下晾凉后装罐。放入冰箱里。事实证明,这种自制的罐头,非常好吃。