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家常凉菜做法大全 粉丝家常凉菜做法大全

家常凉菜做法大全

缤纷三色丝

缤纷三色丝是紫甘蓝、梨、黄瓜三种蔬菜做成的沙拉,沙拉大都具有色泽鲜艳、外形美观、鲜嫩爽口、解腻开胃的特点。这款缤纷三色丝沙拉能帮助不爱吃蔬菜的宝宝们尝试更多的蔬菜,补充丰富的维生素。

粉丝家常凉菜做法大全

粉丝是一种比较美味的食物,在我们的生活中具有一定的地位,粉丝的制作方法也非常的简单,是人们在生活中能够享受的一种传统的美食,粉丝的口感比较嫩滑,而且很容易入围,相比于面条来说,粉丝的受欢迎程度更高,而且人们对于粉丝的做法也有非常多的方法,例如粉丝凉菜就是一大类,下面就来看看粉丝凉菜做法大全有哪些吧。

主料:生抽香油味精盐糖洋葱粉丝胡萝卜蛋皮笋干菠菜香菇黑白芝麻

制作步骤:

1、粉丝煮软,过凉水;菠菜焯烫过凉水;

2、鸡蛋一个摊成蛋皮,切成丝;

3、香菇、笋干泡发后,切成丝;洋葱、胡萝卜切成丝;

4、锅放少许油,小火,先下洋葱炒出香味;

5、再将胡萝卜丝、香菇丝、笋丝、放入炒一会儿;

6、熄火,放入粉丝,蛋皮丝和菠菜,加盐、糖、味精、生抽、香油调味,撒芝麻,拌匀即可。

原料:黄瓜200克、水发粉丝100克、水发海米25克。

调料:醋、葱花、芝麻油、酱油、盐、鸡精各适量。

1.将黄瓜洗净切丝,放入少量盐略腌,装盘:水发粉丝洗净,入沸水锅中焯熟,捞出,过凉,放在黄瓜丝上面,再把水发海米放在粉丝上。

2.将葱花、盐、鸡精、醋、酱油调成味汁。浇在黄瓜、粉丝上,淋上芝麻油拌匀即可。

小贴士:

选购粉丝要注意,颜色不要太亮,也不要太白;不能久煮不烂;取少量粉丝用打火机烧一下,然后用手捻一下,感觉很酥的表明粉丝的质量较好。

从上述的讲解来看,粉丝凉菜做法大全是比较多的,而且这种粉丝能够增加人们对于粉丝菜肴的好感,让人们在生活中能够享受到最美味的感觉,粉丝在我们的生活中是非常的受欢迎的,人们喜欢吃粉丝的态度甚至能够大于面条。