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白醋腌黄瓜的做法大全 白醋腌黄瓜的做法大全窍门(3)

黄瓜的做法大全

脆皮黄瓜是比较常见的一种家常做法,我们知道黄瓜的营养价值比较高,富含黄瓜酸。有很好的促进新陈代谢和排出毒素的作用,含有丰富的维生素c有美白肌肤和抑制黑色素合成的作用,平时适当的吃一些脆皮黄瓜,有很好的开胃,促进食欲的作用,尤其是在夏天的时候,是非常好的一个消暑小菜。

主料大黄瓜350克。辅料蒜泥20克,熟白芝麻5克,枸杞适量。调料精盐10克,味精5克,白糖5克,醋3克,辣椒油3克。

1、将黄瓜洗净用刀刮去皮,再改刀切成3.3厘米的条,放入小盆内,枸杞泡好待用。

2、在瓜条中加适量精盐、味精、白糖、醋、熟白芝麻、蒜泥和辣椒油、枸杞拌匀即可装盘上桌。

原料:黄瓜,鸡蛋,鲜猪肉,火腿

配料:葱花,干辣椒

1:准备黄瓜两根,将其洗净

切成8cm左右的长段,黄瓜段的长度自己随意即可

2:去掉黄瓜心,只保留紧贴瓜皮的那部分

在锅内倒入清水烧开,将处理好的黄瓜倒入,加盐过水,片刻捞出

3:干辣椒切碎,葱花切末,生肉切末

锅内热油,爆香葱跟干辣椒,再放入切好的肉丁

4:加味极鲜、盐、鸡精稍炒片刻后盛出

5:将炒好的鸡蛋碎、肉丁、火腿末一起翻炒下,然后盛入碗内

再一一放入黄瓜段中,就可以吃喽

小黄瓜250公克,蒜头2颗,橄榄油1茶匙,韩式辣椒酱2大匙,水2大匙,糖1/2茶匙,盐1/4茶匙

1.小黄瓜洗净切段;蒜头切片。

2.取一不沾锅放油后,爆香蒜片。

3.放入小黄瓜及调味料拌炒均匀即可盛盘。

小黄瓜5条,塩半匙,塩半匙,糖二大匙,白醋二大匙,鸡粉半匙,蒜头二瓣,辣椒一小条,香油少许

1、将小黄瓜洗净,切成小段,再拍扁,以半匙塩抓一下,去涩味

2、去涩后,以水冲一下,马上以所有的调味料(蒜头和辣椒要切碎)倒入一个大的塑胶袋中,再加入小黄瓜,把袋子摇一摇

3、醃个约2小时,即可食用!