瘦肉的热量是多少
皮蛋瘦肉粥是一道传统的名菜,它深受老年人的喜爱,因其质地粘稠,口感顺滑,易消化,但是不宜多吃,皮蛋瘦肉粥的做法如下:
【材料】:大米150克,皮蛋2个,猪瘦肉225克,油条1根,香葱1棵,生姜少许,香菜1棵折叠
【调料】:食用油200克(实耗10克),香油少许,胡椒粉少许,精盐4小匙,味精1小匙
【做法】:1.皮蛋剥壳,每个用细线切成等量的8瓣备用。
2.大米淘好后拌入少量油。
3.生姜洗净切丝,香葱洗净切成葱花,香菜切末
4.猪瘦肉洗净沥干水,用3小匙精盐腌3小时至入味,再放入蒸锅蒸20分钟取出切片。
5.将油条切小段,放入热油锅中,以小火炸约30秒至酥脆后,捞起沥油6.将米放入粥锅,加水煮开,转中火煮约30分钟7.放入皮蛋和瘦肉片、生姜丝及其余调味料一起煮开后,再继续煮几分钟即熄火,食用前加入油条及香菜、葱花即可。
【主料】:皮蛋2个、猪瘦肉馅(切成丝或搅成肉碎)200克。
【辅料】:米50-100克、姜丝、葱、油菜。
【调料】:盐、鸡精、料酒、胡椒粉、食用油。
【做法】:1.米洗好,放入砂锅,用少许色拉油腌制10来分钟后,放满锅水煮;
2.皮蛋用棉线勒成丁,肉丝用淀粉浆好备用;
3.粥煮得粘稠了,放入浆好的肉丝和皮蛋丁,搅拌均匀,煮10分钟后加葱末姜丝枸杞;
4.小火再煮2分钟,加适量鸡精,盐搅匀起锅;
5.吃的时候根据各人口味,加香菜、白胡椒粉调味。
皮蛋瘦肉粥的做法有很高,不同地区的配料不同,做法不同,口味也不同。原料当中的,如果用松花蛋的话比鸭蛋含的矿物质多,同时还更能中和胃酸,降压。
100克猪瘦肉的热量是多少
胃不好要多吃清淡、易消化的食物,多吃新鲜的蔬菜和水果,多吃蛋白质丰富的食物,不要吃刺激性食物,具体如下:第一、饮食以清淡、易消化的流质和软质为主,类似小米粥、南瓜粥、荞麦粥等粥类和米汤,以及面糊、鸡蛋羹等,可以养护脾胃、保护胃黏膜。[详细]
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