无花果的功效
干无花果的功效与作用
生活中大家使用的干无花果一般都是从市场上买回来的，但其究竟有着怎样的功效与作用呢?专家提示，干无花果一般是用作食疗，适量食用具有一定的功效与作用，比如有助于增加食欲、促进消化、清热解毒，甚至还能防癌抗癌。因此，干无花果对维护我们的身体健康有着许多的益处。
市场上买回来的干无花果该怎么吃好呢?其实人们可以根据自己的个人爱好，选择煲汤或清蒸等，但其中煲汤是最好的食用方法。那么，现在不妨去具体了解干无花果的功效与作用有哪些?
市面上能买到的干无花果是鸡蛋黄色的，用来作煲汤料有清热解毒，化痰去湿的功效，把新鲜无花果加工成干制品，要依据其结构特点和化学成份特点来考虑的，采收时无花果呈绿色逐渐由充分成熟而呈黄色，其果肉柔软，内部多籽呈小粒状，果肉含多酚类物质，加工过程易于生成褐色。
干无花果食用功效
性味：甘;性凉。归经：肺;胃;大肠经。功能主治：清热生津;健脾开胃;解毒消肿。主咽喉肿痛;燥咳声嘶;乳汁稀少;肠热便秘;食欲不振;消化不良，泄泻痢疾;痈肿;癣疾。
1、无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果;
2、无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用;
3、无花果有抗炎消肿之功，可利咽消肿;
4、未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用，可以预防多种癌症的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化，并对正常细胞不会产生毒害。
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