木耳的功效与作用禁忌
人们吃东西时常认为越新鲜越好，但新鲜的黑木耳则不宜食用。这是因为，新鲜木耳含有一种卟啉类光感物质，食用后身体被太阳照射的暴露部位可引起日光性皮炎，出现瘙痒、疼痛、水肿，甚至发生感染，严重者因喉头水肿还可发生呼吸困难。此外，因黑木耳具有抗血小板聚集和抗凝血的作用，因此患有血小板减少等有出血性倾向疾病者，应少食或不食黑木耳，否则，会加重出血倾向。黑木耳有一定的滑肠作用，故脾虚消化不良或大便稀者忌食，对本品及相类似真菌过敏者也应慎食。
和黑木耳相宜的食材搭配
1、青笋、红枣：黑木耳+青笋或者是黑木耳+红枣，两者同食，有补血的功效。
2、菜豆：两者同食，可以防治高血压、高血脂、糖尿病。
3、银耳、猪肾：黑木耳+银耳或者黑木耳+猪肾，两者同食，有提高免疫力的功效。
4、大白菜：黑木耳和大白菜同食，有润肺止咳的功效。
5、芦荟：两者同食，可降低血糖。
6、黄瓜：两者同食，又助于减肥。
7、海带：黑木耳和海带同食，有降低血压的作用。
8、马蹄：黑木耳和马蹄同食，有清热化痰的作用。
9、猪脑：两者同食，可益智强身。
10、鲫鱼：黑木耳和鲤鱼同食，有利尿的作用。
和黑木耳相克的食材搭配
1、田螺：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
2、野鸡：患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
3、野鸭：木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
4、茶、咖啡：不利于铁的吸收。
慢性胃炎吃什么好?什么不能吃?
麦冬和什么一起泡最好
1、人参
材料：麦冬、人参各10克，五味子6克。
做法：水煎服，每日2剂。
适应症：对汗出虚脱，心慌心悸，血压过低，汗多口渴，体倦乏力有良效。
功效：治疗暑天汗出虚脱。
2、生地、玄参
材料：麦冬、生地、玄参各15克。
适应症：有润肠通便的作用，用于大便干燥。
功效：治疗肠燥便秘。
3、甘草
材料：麦冬45克，甘草10克。
做法：加水煎成30～40毫升，分次服用，连服3～18个月。
适应症：对缓解心绞痛、胸闷均有一定作用。
功效：治疗冠心病心绞痛。
4、黄芪
材料：麦冬、黄芪各9克，党参、玉竹、黄精各10克。
做法：水煎服，每日1剂。
适应症：对胃阴不足者有良效。
功效：治疗慢性胃炎。
5、芦根、知母
材料：芦根30克，麦冬15克，知母12克。
做法：先用小火煎煮30分钟，滤出煎液，药渣再加水500毫升，大火煮开后改为小火煎煮20分钟，去渣取汁，将两次煎出的药汁混合，每日1剂。
适应症：用于糖尿病患者口渴咽干、多饮、心烦不宁，或见低热，舌红，脉细数。
功效：治疗糖尿病。
6、茉莉花
材料：茉莉花4朵，麦冬1克，山楂2克，绿茶2克。
做法：上述材料混合后加沸水浸泡20分钟即成。
功效：润肺美肤，养颜去斑。
麦冬服用有什么禁忌
虚寒泄泻者不适合吃麦冬，因为麦冬性苦，寒凉之品，因此因虚寒引起的泄泻者是不能食用的，否则会加重病情，拉肚子过重还会引发身体脱水，引起生命危险。
湿浊中阻者不适合吃麦冬，湿浊中阻主要是湿邪阻滞中交、运化水湿功能减弱引起的，而麦冬主要是滋补阴液，应用于燥热证、实热证的的病人，对于湿浊中阻的人禁用。
风寒或寒痰咳喘者不适合吃麦冬，麦冬属于寒凉之品，对于因寒而引起的咳嗽痰喘者不能服用，风寒咳嗽的人再食用性寒之物如麦冬会加重病情。
最后需要注意的是木耳、鲫鱼不能和麦冬一起食用，木耳与麦冬功效相反，一起食用会损害身体健康，鲫鱼则会影响麦冬的药效。
胃不好要多吃清淡、易消化的食物，多吃新鲜的蔬菜和水果，多吃蛋白质丰富的食物，不要吃刺激性食物，具体如下：第一、饮食以清淡、易消化的流质和软质为主，类似小米粥、南瓜粥、荞麦粥等粥类和米汤，以及面糊、鸡蛋羹等，可以养护脾胃、保护胃黏膜。[详细]
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