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枇杷膏怎么熬制 新鲜枇杷怎么熬枇杷膏

枇杷膏怎么熬制

枇杷膏是用枇杷和白砂糖一起来熬制的,一般我们用枇杷1500克,白砂糖加入200克,首先我们要把枇杷拿出来以后剥去外皮,然后把枇杷壳儿给他掏出来,用枇杷果肉放在一个小锅中,加入白砂糖给它拌均匀了,然后先腌上30分钟,直到腌出枇杷汁以后,再将这个枇杷膏,这个锅放在火上去煮,先是大火,烧开以后调到小火,熬制40分钟左右,直到这个果肉变成果泥状,水分完全蒸发掉,期间要不断地去搅拌,以防止期间我们粘锅,熬好了这个枇杷膏以后,要彻底晾凉,放入到干净的这种密封罐里边,可以放到冰箱里去保存,那我们每次吃的时候,吃上这个二到三勺,这个是有对润肺止咳有很好的作用。

新鲜枇杷怎么熬枇杷膏

准备一些新鲜的枇杷清洗干净,把皮剔除,把里面的籽去除,放进一个锅中,加入适量的冰糖,用中火慢慢地进行熬煮,一边熬一边把冰糖搅碎,等到冰糖融化后,枇杷也会慢慢地开始有水渗出来。用小火慢慢地继续熬制,一直用小的勺子搅拌均匀,避免黏锅的情况出现,等到把锅里面的水分全部都熬干,颜色就变得非常剔透,把火关掉放凉,放进玻璃瓶里面保存好,再放进冷藏室里面保存就可以了。

需要的时候挖一些用温开水冲泡,搅拌均匀以后来喝,熬煮枇杷膏需要注意在熬煮过程中一定要不停地搅拌,否则很容易出现糊锅的问题。枇杷膏的浓稠程度需要根据实际情况来调整,如果喜欢,可以在里面添加杏仁粉或川贝粉,添加川贝粉效果会更好,制作以后需要放进冰箱里面保存,才可以保存更长的时间。

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