> 正文

熟普洱和生普洱哪个好 熟普洱和生普洱的区别?

熟普洱和生普洱哪个好

生普洱要比熟普洱好一些,生普洱是未经渥堆发酵处理的茶,有着极大的转化价值,在陈放之后茶性会由原来的强烈刺激逐渐转化为柔和醇厚。熟普洱是经过渥堆发酵处理的茶,茶性温和,口感甘甜单一,没有什么层次感。

生普洱要比熟普洱好

通常生普洱要比熟普洱好一些,生普洱是将云南大叶种晒青毛茶采摘下来后以自然的方式陈放,未经渥堆发酵处理的茶,因此生普洱在冲泡之后茶性强烈刺激,苦涩味较为浓重。

但也因为生普洱未经渥堆发酵的缘故,生普洱有着极大的转化价值,生普洱在经过陈放后,内质会发生极大的转化,茶性会由原来的强烈刺激逐渐转化为柔和醇厚,苦涩味也会慢慢化开,凸显出生普洱鲜甜生津的特点,层次感丰富。

熟普洱是将云南大叶种晒青毛茶采摘下来后经过渥堆发酵处理的茶,由于熟普洱茶在渥堆发酵的过程中就已经完成了转化,所以熟普洱茶茶性会变得温和起来,在口感上也会给人甘甜感,但却比较单一,没有什么层次感。

熟普洱和生普洱的区别?

熟普洱和生普洱最直观的区别就是成品茶的颜色完全不同,熟普洱为棕褐色、红褐色,发酵程度较高的会有些发黑。生普洱由于没有经过发酵处理,其茶叶颜色主要为青绿、墨绿色,芽尖带有灰白色的毫毛。

以上内容仅中华网独家使用,未经本网授权,不得转载、摘编或以其他方式使用。

为你推荐

相关新闻