有一些人去了国外才发现，在吃饭过程中，服务员往往端上来都是一杯冰水，即便有热水，他们也会问是需要泡茶还是冲咖啡。
为何对热水，国人却如此痴狂？可能存在这些原因：
第一：饮食习惯不同
中国人饮食多样，饮食文化源远流长。与外国人食谱中的大量的肉类、乳类、蛋类不同，中国人的食谱中讲究荤素搭配。
大量的肉类、乳类、蛋类在消化过程中会产生大量热量，故而外国人不太喜欢饮用热水。
第二：饮水习惯不同
中国人喝茶时就开始喝热水，加之中医诊断病人体寒、体虚时，畏凉的病人自是不能喝冷水，因此中国人认为喝热水更健康，并且一直保持喝热水的习惯。
而外国人并没有这种习惯，事实上，除去在寒冷环境下，且人们不能从食物上获得热量时，人们都是爱喝冷水的。中国人爱喝热水，习惯使然，也是处于养生的考虑。
第三：体质不同
生活在不同地区的人体质多多少少都会不一样。
生活在寒冷地区的外国人通过食用高热量食物维持体温，而生活在热带地区的人更是不用喝热水。生活的地域不同，人们的体质不同，对于热水的态度也就不同。
第四：观念不同
中国大部分地区都是使用自来水，中国人认为自来水中存在很多细菌病毒，加热能杀死水中的细菌病毒，因此喝热水更安全。相对，外国人就没有这个顾虑。
毕竟谁家里没有一个年代已久的中国风热水瓶，谁手中没有一个一年四季不离手的保温杯呢？这些一代代的中国人对热水爱得如此深沉的见证。
喝热水，其实并没有什么特殊之处
一项研究显示，70℃左右的热饮能够在短期内缓解咳嗽、流鼻涕等症状。
但热水并不能治疗感冒，只是多数让你舒服一些，比如吃了生冷食物、腹泻等，喝点热水能够有效不适症状。
但只要保证水源干净，无论是热，还是冷，实际上并没有多大不同，每个人结合自己的喜好即可。
喝热水，也别着急喝
很多人会觉得水热腾腾的，喝了能养胃、暖身？
但事实上，这个习惯并不好。
要知道，早在多年前，世卫组织就将65℃以上的热饮被列为2A类致癌物，有充分证据证明：温度高的热饮会对动物产生致癌效果，对人体致癌证据并不明显，但依然不能排除致癌可能。
因此，无论是热水，还是其他的，都要记住一点----
心急吃不了热豆腐，再怎么心急也别着急喝那么烫的水。
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