凤梨和菠萝的区别 菠萝为什么要泡盐水?

凤梨和菠萝的区别

菠萝是非常经典的热带水果之一,在我国的福建,广西,云南,广东,海南等热区的省份都有种植,最早是16世纪从巴西传入中国。传到台湾后当地人称它为凤梨,因此也就有了凤梨这个名称。菠萝的水分很足,还带有独特的香味,备受食客们的喜爱。现在是夏季,也是吃菠萝的最佳季节,市场上的菠萝和凤梨让人挑花了眼,很多人都分不清楚菠萝和凤梨的区别,其实它们在口味上差别不是特别大,就是在甜度和水分上有一些细微的差别,所以很多人吃起来都觉得是一样的。但是市场上凤梨的价格要比菠萝贵上不少,一些不懂行的人去买凤梨,有可能会被商家用普通的菠萝来忽悠说是凤梨,虽然吃起来没太大差别,但是买贵了。那么凤梨和菠萝都有什么区别?我们在购买的时候又要怎么区分呢?

其实菠萝和凤梨在生物学上其实是同一个物种,学名叫凤梨,俗称菠萝。同一种水果的不同品种。但是大家现在日常中说的菠萝和凤梨,是指代不同的品种,他们两之间的关系,就像是樱桃和车厘子,猕猴桃和奇异果。都是同一个物种,只是品种不同。

买凤梨时,只要果身上有这三个特征(叶子有锯齿、果槽深还扎手、切开有内刺),多半都是假凤梨,如果老板看你不懂拿菠萝忽悠你说是凤梨,价格还贵,知道以后别乱买了。

1、看叶子

一般菠萝都会连着菠萝顶叶一起卖的,这样能延长菠萝的保质期,不容易坏掉,如果菠萝顶叶已经完全干掉了,说明菠萝已经不新鲜了。买菠萝时,先看菠萝的叶子,有锯齿的就是菠萝,而凤梨的叶子是没有锯齿的。

2、看果槽(牙眼)

看果凹槽,这个果槽也被叫做牙眼,其实都是说的同一个部位的。买菠萝时仔细观察,表面的果槽比较深,摸起来还扎手的就是菠萝。而凤梨的表面果槽比相比较菠萝要浅一些。

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