也就是说这种情况是可以接着使用土豆的,不过还是不建议等到土豆发芽之后再吃,最好是现买现吃,这样的话就会把安全隐患降到最低,如果发芽时间已经比较长了,那么就果断扔掉,不要觉得太可惜,毕竟身体健康最重要。
红薯发芽了还能吃吗?
一、红薯发芽还能吃吗
即使红薯发芽后,也不会像土豆一样产生毒素,所以吃这样的红薯不会对身体健康有害,只要把红薯上的芽去掉,完全是可以吃的。但是发芽的红薯,水分流失的比较多,而且营养价值也大打折扣,所以这样的红薯口感不好,并且失去了食用价值,如果自己是一个追求极致口感的人,发芽的红薯可以舍弃不吃。
二、常吃红薯的好处
红薯中含有丰富的膳食纤维,碳水化合物,维生素,钙、镁、铜、硒、钾等微量元素,营养丰富,常吃红薯可以起到润肠通便,排毒养颜的作用,它还可以抗衰老,对降血压也有一定的辅助治疗作用,因为富含硒元素,所以还有防癌抗癌的作用,所以平时可以适当的吃一些红薯。
三、吃红薯的注意事项
1.红薯不可以生吃,最好是煮熟后再吃。因为红薯中含有丰富的淀粉,如果没有经过高温的破坏,这些淀粉颗粒很难消化,肠胃不好的人,这样吃红薯会有腹胀的症状出现。
2.食用红薯要适量,一次性不可以吃的太多,因为吃太多红薯可能会导致腹胀、胃部不适等症状出现。
3.吃红薯的时候要注意不可以和香蕉,螃蟹,柿子,西红柿,白酒同吃,以免引起胃出血或者胃溃疡。
4.长了黑斑的红薯不可以吃,因为这种红薯中含有很高的毒素,吃了后容易引起急性中毒,不但会损伤肝功能,严重的话还会导致昏迷死亡。
5.有的人在吃了红薯后,会出现烧心的症状,如果在吃红薯的时候,能吃一点咸菜,喝一些菜汤,就可以减少烧心症状的出现。
6.红薯的热量和脂肪含量非常低,所以常吃红薯会有减肥瘦身的作用。但是红薯的胃排空时间比较短,有的人吃红薯没多久就会感觉到饿,所以在吃红薯的时候可以和米面搭配着吃。
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