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肺癌预防:炒菜油温你注意过吗 多吃杏仁有助预防肺癌(4)

此外,美国国家癌症研究所发表的一份调查报告也显示,如果经常进食富含维生素E的食物,可以使吸烟者的肺癌发病率大大降低。该研究所在报告中指出,富含维生素E的食物包括杏仁、榛子等干果以及全麦食品等。美国加州杏仁商会的一项研究证明,每天吃40粒杏仁,配合均衡的饮食,就可以满足人体对维生素E的需求。

芬兰科学家针对2.9万名男性吸烟者,进行了一项历时8年的调查研究。结果发现,人体血液里α生态酚含量高时,肺癌发病率就会降低19%—23%。而且,维生素E的这一防癌效果对于60岁以下、烟龄不到40年、吸烟不多的男性尤为明显,可以让他们的肺癌发病率降低40%—50%。这些研究进一步证明了杏仁等含维生素E丰富的食品具有预防肺癌的作用。

:虽然胃癌病因的最终阐明带需一段时间,但根据现有的研究已有可能提出若干主要的预防措施,以尽最大可能减轻胃癌对人类的危害。[

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