肝癌 > 正文

肝癌患者饮食的5个注意事项 预防肝癌有两种食物千万吃不得(3)

临床研究也加以证明,我国肝癌的地域分布与黄曲霉污染分布基本相一致。在那些粮油、食品受黄曲霉素B1污染严重的地区,肝癌的发病率与死亡率也较高。专家表示,日常饮食中,黄曲霉素可能存在于发霉的粮食、食用花生油、奶类、鱼肉类、蛋类中,建议大家需小心不要食用被黄曲霉素污染过的食物!

预防肝癌,鱼生最好少吃!

专家提醒:另外,有不少网友认为吃鱼生时,蘸芥末或喝白酒能杀虫、杀菌,这是一种误区,蘸芥末或喝白酒都没有用,喝白酒反而易增加肝癌风险,最好的方法是把食物煮熟吃!

除去少吃易导致肝癌的食物外,平时也要注意养肝护肝,专家表示,有五种食物对于养肝护肝有益处!一种是小米等谷类食物,它们含丰富的蛋白质、维生素E和B,此外青苹果、蘑菇有养肝解毒的功效,海带能给肝脏带来充足的微量元素。

专家提醒,每天吃的食物,脂肪和蛋白质的比例最好分别占20%,剩下的60%为碳水化合物,也就是主食等。

以上内容仅中华网独家使用,未经本网授权,不得转载、摘编或以其他方式使用。

为你推荐

相关新闻