三角粽和四角粽的包法
端午节来了，吃粽子流行起来，很多人想自己包粽子但又担心包不好，不用担心，粽子的简单形式就在这里，包你学会。
一、三角粽
取2张洗过的干净粽叶，剪掉尾部的硬杆。
叶子正方相贴毛面相对，折成漏斗状。
将馅料填满后压实，接着将多余的粽子向自己的方向弯下去
顺着三角的边将所有的粽叶都折好，包的过程中手一定不能松，用绳子在粽腰处扎紧打结
二、南方四角粽
特色：
南方四角粽主要是以咸味粽为最大的特色，馅料相当丰富可以是腌肉、蛋黄、干贝、冬菇、绿豆、叉烧、海米、栗子等。
包法：
1、取一片较大的粽子，对折
2、将双层的下边向上折，用手压实
3、将粽叶打开，填入糯米，尽量将糯米填成一个长条形状
4、将粽叶没有米的部分折过来
5、随即用手将叶子的两侧捏下去，之后的粽叶尖端向一侧折叠
6、用线绳将粽子捆绑结实即可
三、北方四角粽
特点：
北方四角粽在北方地区非常流行，个头不是很大，为斜四角形，多以小枣、豆沙做陷，也可以适当放一些果脯蜜饯等。当然也可以蒸完全的白粽，蒸后可以直接蘸食白糖。
包法：
1.取两篇粽叶，搭在一起叠压
2.将粽叶卷成一个圆锥状
3.在圆锥状的筒中装入糯米
4.上部的粽叶向下折，直到完全盖住糯米为止
5.随即用手将叶子的两侧捏下去，之后的粽叶尖端向一侧折叠
6.用线绳将粽子捆绑结实即可
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