霉变后含有黄曲霉毒素的食物有哪些 这些食物霉变很容易产生黄曲霉毒素(3)

很容易产生黄曲霉毒素的食物—浸泡时间过长的黑木耳：

日常生活中，相信不少的朋友都在电视上或是新闻上看过吃黑木耳中毒的事情，这主要是因为黑木耳浸泡过久导致的，因为黑木耳被浸泡到水中过久，就很容易会产生一些微毒素质，而这些有毒物质中就含有黄曲霉毒素。所以大家在生活中吃黑木耳的时候，一定要吃多少泡上多少，另外如果你家里的黑木耳浸泡的时间过久，那么就倒掉吧，别再吃了！

很容易产生黄曲霉毒素的食物—出现发霉的花生和坚果：

日常生活中，花生是不少朋友的最爱，然而在一袋花生当中，倘若有一颗花生出现了霉变，那么整袋的花生就得扔掉不能吃。因为花生一旦发生霉变就很容易产生黄曲霉毒素，而黄曲霉毒素的传播本身就是以孢子的形式，在袋子这种封闭空间内，一颗花生出现黄曲霉毒素，那么其他花生也不能幸免；对于这类花生就请尽快扔掉，不然吃完之后很容易导致身体不适和其他问题出现。

另外生活中坚果因为拥有诸多营养成分而被广大朋友所青睐，但是日常生活中，如果你吃到的坚果是苦味的，那么这种情况需要立刻吐出来，然后漱口；因为这种嘴里感受到的苦味，其实就是黄曲霉毒素导致的，所以遇到这类坚果食物，就赶紧扔掉，别再吃了！