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夏季有哪些时令蔬菜 这些蔬菜怎么做让你天热也有胃口(3)

第七步翻炒至茄子和青椒断生,最后把蒜末放进去翻炒均匀关火,装盘烧茄子的家常做法非常简单,但是它味道却很鲜美,营养价值也很丰富,快动手试一下吧。

干煸豆角

豆角也是夏季最常见的蔬菜。干煸豆角是用豇豆制作作为主要食材,以酱油、香油、味精、醋作为调料制作而成的一道家常菜。口味咸香辣,色泽嫩绿,口感脆嫩,营养丰富。豆角中的纤维有利于降低人体内的胆固醇,适用于高血脂人群;还能加强胃肠蠕动,有利于防止便秘。

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