燕窝功效与作用 银耳炖燕窝功效与作用

燕窝功效与作用

燕窝的功效与作用：

燕窝味甘性平、滋阴润燥，是有营养的有益食品，有保健食疗之效，是大众欢迎之健康食品。

1、增强抵抗力

燕窝含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种营养成分，能增强人体对疾病的抵抗力，有助于抵抗伤风、咳嗽和感冒。因此，对吸烟和患有呼吸道疾病者很有效，协助病后的人体恢复健康，是一种纯正高贵的天然保健品。

2、促进病后复原

燕窝中所含有的表皮生长因子和燕窝的水溶性物质可直接刺激细胞分裂、再生、组织重建，使得燕窝对人体的滋补、复原起着很大的作用。

3、美容养颜，塑形纤体

燕窝中富含的碳水化合物是身体热量的主要来源，与蛋白质相辅相成，使蛋白质发挥提供热量以外的功能，也可促进脂肪的代谢，有助于纤体美容。

银耳炖燕窝功效与作用

燕窝和银耳都是我们日常生活中非常常见的一种保健品，但是许多人会担心二者是否可以同食，答案当然是肯定的，而且燕窝和银耳在一起炖可以起到更好的保健效果，制作方法也非常简单，人们可以根据自身的喜好选择添加合适的调料等，以更好地满足个人的口味。

一、可以的，红枣银耳炖燕窝。

原料：红枣、银耳、枸杞、莲子、燕窝

1、将红枣、银耳、枸杞、莲子洗净，放入温水中发好；

2、将发好的上述原料入锅，加适量清水、白糖，用大火煮开，期间两次加少量凉水搅拌，以防结底；

3、文火烧5到10分钟，至呈透明稠状；

4、烧好后加燕窝。

提示：喜欢吃冷的，可放入冰箱中冰镇

二、燕窝属于性温类的补药,银耳属于性平类的药物，两者一起炖没有问题。当然,还要看你到底需要哪方面的补养,你可根据自己的补养需要添加采用,补的话燕窝加银耳就很好。

燕窝的营养成分里面已经包括银耳了，所以没有必要放在一起炖煮，当然一去炖煮也没什么坏处。

三、比如冰糖银耳燕窝。

做法：将银耳泡在温水中泡20分钟、燕窝用温开水泡1个半小时待用，将泡好的银耳洗干净，去掉杂质，泡好的燕窝洗干净，用手撕成小细丝；准备好冰糖。

将银耳和燕窝放入煲内，放适量水，开中火，等水开后再煮3分钟，如果喜欢吃软的银耳，就多煮会，关火，放入冰糖，搅拌一下，等待冰糖溶化；就可以吃了。

综上所述，对于燕窝和银耳能一起炖吗这个问题的答案很简单，它们是可以一起炖的，他家可以根据自身体质进行把关了。