面包蟹蒸多久面包蟹蒸多久能熟

2020-03-04 08:39:52

面包蟹蒸多久

大闸蟹营养丰富，而且肉味鲜美，很多人都喜欢吃。大闸蟹有食用价值，同时还有经济价值。大闸蟹吃法有很多种，平时人们都是煮的吃，蒸着吃。我们先来看看大闸蟹怎么蒸？

大闸蟹怎么蒸

1、买回来的大闸蟹放在水槽。

2、钳子上的防伪标。

3、每只都是雌蟹哦。

4、用流动的水将螃蟹用牙刷刷干净。

5、锅底加水，放入姜片后，将螃蟹肚向上放置(待我拍片时，他们已经自己翻过来了)，再将余下的葱段和姜片洒上，加少许盐。

6、盖上盖子蒸15分钟左右关火。

7、稍焖一会即可揭盖。事实证明，肚向下的，壳里的蟹黄油都流出来了，真心的浪费呀。

8、膏肥壳满的大闸蟹，美美的享用吧。

注意事项

1、大闸蟹一定要在鲜活的时候烹调了吃，绝对不能吃死了的大闸蟹。

2、蒸大闸蟹的时候，要将螃蟹盖朝下放到盘子里，以免蟹黄流出造成浪费。

3、螃蟹的腮、蟹心等是不可以食用的。

蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助;对儿童的佝偻病，老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。中国境内广泛分布于南北沿海各地湖泊，其中以长江水系产量最大，口感极其鲜美。其中又以固城湖大闸蟹最为著名，历来被称为蟹中之冠，是国家工商总局认定为中国驰名商标，其他较为著名的还有太湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹、长荡湖大闸蟹等。

水产海鲜大全大闸蟹的食用方法

咖喱花蟹

材料：花蟹2只、洋葱1颗、葱1根、姜1块、生菜叶2片、柳丁1颗、红辣椒2条、淀粉适量。调味料：盐1小匙、白胡椒粉少许、酒1大匙。盐2小匙、糖1大匙、酒1大匙、咖喱粉2大匙。做法：(1)花蟹洗净去内脏，将蟹盖完整剥开，蟹腹切大块。将葱、姜拍碎和a料一起放入花蟹中腌渍。(2)洋葱切丝，柳丁切片，红辣椒切小菱形，姜腌制好的花蟹沾上少许太白粉，入油锅油炸，取出备用。(3)起油锅炒香洋葱丝，再加入b料以小火炒出咖喱香味后，到入1杯水与螃蟹一同干烧，烧至汤汁快收干时勾薄芡。

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