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黄瓜的功效与作用、禁忌和食用方法 老黄瓜的功效与作用(3)

2、黄瓜花中维生素e含量高

维生素e是黄瓜花的重要营养成分,它是可以美容和延缓衰老的天然物质,因此人们食用黄瓜花以一呆以起到延年益寿和预防衰老的重要作用,能让人们的皮肤弹性增加,另外黄瓜花中还有一些特殊的酶类存在,它们可以加快人体细胞的新陈代谢,对美容和延缓衰老也有很大的好处。

3、黄瓜花中有多种氨基酸

黄瓜花的功效

黄瓜花,其实就是黄瓜的幼年版本,之前在饭店吃过几次,但这东东要在市场上还真是不容易,所以好不容易遇上我就得毫不犹豫的下手,不过用它来炒菜好像很奢侈呀,这一盘子的黄瓜花等他长大了可就是一筐大黄瓜呀,呵呵一盘菜能耗掉一筐黄瓜-黄瓜花炒肉。黄瓜花中富含丰富的维生素C,有清热解渴利水消肿之功效,不管是凉拌着吃还是炒着吃,它的口感都清脆鲜嫩,味道鲜美,据说这东东还有美容效果哈,不过每种东西都不是吃一点儿就能见效的,咱也不图它这一攻效,不挑食不偏食什么都吃点儿这样也许对身体会更好。

吃黄瓜花要注意

1、黄瓜花在烹制的时候最好用盐水提前泡一下,这样吃着更放心

2、喜欢辣的再加入点儿辣椒好看又好吃哈

3、黄瓜花炒的时间不易过长,要保证它的脆感

黄瓜花中有多种丙氨酸和精氨酸存在,它们都是对人体特别有益的氨基酸成分,人体吸收以后可以提高肝脏的解毒能力,对酒精肝和中精中毒有很好的治疗和预防作用,另外经常食用黄瓜花还能预防肝硬化的发生。