秋天皮肤干燥吃什么好
胡萝卜虽好，但要保持其营养，并能被人体真正消化吸收利用，与我们的食用及烹调方法有很大关系。
β—胡萝卜素存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁是由纤维素构成，人体无法直接消化，唯有通过切碎、煮熟等方式，使其细胞壁破碎，β—胡萝卜素才能释放出来，为人体所吸收利用。
正确的食用方法：
1、β—胡萝卜素属于脂溶性物质，只有当它溶解在油脂中时，才能转变成维生素A，被人体吸收，所以胡萝卜用油炒，或和其他
2、还可将胡萝卜切成块，加入调味品后，与猪肉、牛肉、羊肉等一起炖，但注意烹调过程中不可放醋，因为醋会破坏β-胡萝卜素，明显降低胡萝卜的营养价值。
秋天皮肤干燥吃什么菜好
特级初榨橄榄油
特级初榨橄榄油中充满了维生素E和“好脂肪”，并且不管是吃进去还是用在皮肤表面，都能滋润肌肤。
鳄梨中含有大量的维生素C、E和不饱和脂肪，这就有助于我们皮肤锁住水分。
鲑鱼、鲱鱼、鲭鱼、沙丁鱼、凤尾鱼，和虹鳟鱼都具有惊人的美肌功效。因为它们含有ω-3脂肪酸，有利于强健表皮细胞，保护皮肤免受阳光的伤害，并预防癌症，减少炎症反应。而某些鱼类中也含有硒，它能增加肌肤的弹性，帮助肌肤保持水嫩、光滑、紧绷。
TIPS：油炸过的鱼尽量要避免食用，可以以烧烤、水煮或来代替。
绿叶蔬菜
菠菜等深色绿叶蔬菜中富含铁、ω-4脂肪酸和维生素A、B和E，会保护皮肤、提高身体的免疫力。同时，绿叶蔬菜中含有的植物成分和叶酸有助于滋润肌肤，维持健康状态。
用蒸煮的方式来制作蔬菜或者浇上健康的橄榄油搭配鳄梨沙拉，既享受了美味又吃的健康。
坚果和种子
坚果和种子中含有omega-3脂肪酸、维生素A、B、E和矿物质，以及一系列的抗氧化剂。这些成分都能滋润你的肌肤，增加弹性，帮助细胞再生，并防止自由基和污染物在皮肤表面肆虐。
杏仁、核桃、榛子、开心果、南瓜子、亚麻种子、葵花子中都含有这些健康的亲皮肤成分，你可以把它们当做下午茶零食（要适量，因为它们含有很高的热量），洒在酸奶或麦片中，烤成松饼。
水果，特别是热带水果中含有高浓度的维生素A和C，这是最佳的天然抗氧化剂，能补充养分肌肤，促进胶原蛋白的生成，并有助于保持你的肌肤柔滑水嫩。
多吃芒果、橘子、菠萝、草莓、覆盆子、蓝莓、西瓜、葡萄柚，就是在给肌肤补充能量，你可以做个水果沙拉或者当做午后茶点。
鸡蛋是高蛋白物质，能帮助细胞再生，其中所含的叶黄素能促进皮肤的水分和弹性。你还可以把蛋白打成泡沫状，敷在面部和颈部，做个名副其实的鸡蛋面膜，并用温水冲洗。
橙色蔬菜
橙色和黄色的蔬菜中含有大量胡萝卜素，它是一种抗氧化剂，可以帮助对抗皮肤干燥，防止有害的紫外线损伤皮肤。大多数橙色蔬菜中还含有维生素A和C，有助于修复人体组织，加速胶原蛋白的产生。
黄色和橙色的蔬菜包括：红薯、胡萝卜、杏、香瓜、红辣椒、芒果、南瓜、木瓜
TIPS：煮熟的橙色蔬菜能提供更多的β-胡萝卜素，所以尽量使用烘焙或水煮的方式来加工焙烧。