3.苦瓜汁
苦瓜清热排毒，热量低，是一种很好的排毒减肥蔬菜。苦瓜的口味偏苦，将其榨成汁加点蜂蜜或者搭配一些水果来喝，口味会好很多。另外，苦瓜榨成汁以后，苦瓜渣也要吃掉。苦瓜渣中的纤维多数为不可溶，纤维可促进肠道蠕动和分解肠道内脂肪，如果你的胃不是很健康，一天最多只能吃2根，午餐和晚餐前喝一根量的苦瓜汁，如果你的胃很健康，那么一天可以吃4根，但不得超过4根。
4.圆白菜汁
白菜汁所含营养丰富，对人体造血机能、抗血管硬化防止胆固醇沉积有很好的疗效。白菜汁中所含的维生素A，可以促进幼儿发育成长和预防夜盲症。白菜汁所含的硒，除有助于防治弱视外，还有助于增强人体内白细胞的杀菌力和抵抗重金属对机体的毒害等等。常饮白菜汁可谓是好处多多。
5.黄瓜汁
黄瓜汁在医用价值表上面名列前茅，主要是他的利尿功效可谓是不菲的。黄瓜汁可以完善神经系统曾强记忆力，其对牙龈的损坏和牙周病也是很不错的治疗方法。其次黄瓜汁对头发脱落和指甲劈裂也有一定的功效，他含糖和脂肪少，是夏季减肥极佳的饮品。
明星果蔬汁减肥法
果蔬汁狂热爱好者：珍妮佛-安妮斯顿
曾经就有报道说珍妮佛-安妮斯顿是果蔬汁的狂热爱好者，据悉珍妮佛-安妮斯顿每天三顿必喝的饮品就是由胡萝卜、黄瓜、甜菜、鳄梨和柠檬混合而成的“奇怪果汁”，不过从jennifer的曼妙身材和光滑的皮肤来看，一定是充分吸收了维生素和各种蔬菜营养，虽然听起来果汁的味道不怎么样，但jennifer的行为无疑掀起了一波果蔬汁浪潮。
果蔬汁变白天鹅：安妮-海瑟薇
安妮-海瑟薇并不是天生丽质，虽然外表看起来皮肤白皙但出道之前的海瑟薇是十足的丑小鸭，不仅身材不够火辣，皮肤也暗沉黑黑的。据悉海瑟薇的膳食都以素食为主，而且每天必饮的就是柠檬汁，不但可以美白肌肤，还能够加快身体代谢，达到燃脂的作用。
果蔬汁燃脂减肥：碧昂丝
将柠檬汁、各种水果或蔬菜汁混合枫糖和辣椒粉，做成较为浓稠的流食代替每日的午餐和晚餐，能快速排毒和刺激脂肪的燃烧消耗。不过，碧昂丝也指出，这种主餐只吃流食的减肥方法虽然见效很快，但是也容易伤肠胃，需要谨慎使用，比如每周仅实施2-3天即可。