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乳腺癌自检的方法有哪些 不想得乳腺癌怎么办?(4)

这一结论基于姐妹研究(Sister Study)的数据,共涉及超过5万名来自美国和波多黎各、年龄在35-74岁之间的女性,她们的姐妹都患有乳腺癌。此次研究共收集了其中超过4.2万名女性的饮食频率问卷数据,以确定她们食用的肉类数量、种类等信息。在平均随访了7.6年之后,评估了肉类摄入及其烹饪方式与浸润性乳腺癌风险之间的关系。

结果发现,有1536名女性在研究开始至少1年后被诊断为浸润性乳腺癌。其中,红肉的摄入增加与这一风险有关,摄入红肉最多1/4女性的风险较摄入最少的1/4女性增加23%(HR 1.23,95%CI 1.02-1.48;p for trend =0.01)。禽肉的摄入则反而与浸润性乳腺癌风险的降低有关,摄入最多的1/4女性风险可下降15%(0.85,0.72-1.00; p for trend =0.03)。

进一步的分析假设参与者的肉类摄入总量不变,但使用禽肉替代了红肉,相应的风险甚至能降低28%(0.72,0.58-0.89)。反之,相应的风险则可能会增加29%(1.29,1.03-1.61)。

虽然烹饪期间产生的杂环胺可能与浸润性乳腺癌风险有关,但研究并没有发现烹饪方式和浸润性乳腺癌之间的关系。此外,在红肉中更为丰富的血红素铁被认为也与这一风险无关。

研究指出,由于这一研究纳入的对象均有乳腺癌家族史,因此更可能发现饮食因素和遗传因素之间的相互作用,更容易发现特定饮食与乳腺癌风险之间的关系。研究中虽然发现了红肉与乳腺癌风险增加之间的关系,但尚未发现究竟是红肉中哪些具体成分在起作用。研究还不清楚禽肉能够降低乳腺癌风险的原因并承认需要进一步研究,但强调用家禽代替红肉可以降低患乳腺癌的风险的结果,仍然值得我们借鉴。

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乳腺癌是一种具有高度异质性的疾病,名字都叫乳腺癌,但治疗手段和疾病预后可能具有很大的差异,目前的乳腺癌亚型可能并不够用,这一现象在Luminal A型乳腺癌中尤为明显。最近一项发表于《NPJ Breast Cancer》的研究就对Luminal A型乳腺癌进行了进一步分型,并针对5种新亚型提出了新的治疗策略建议。

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