关键点一、烹调方面
因为胃癌患者在术后的食欲，会被恶心、呕吐等症状影响，不大想吃东西，所以，在烹调方面，尽量做到色、香、味俱全，以此来增加患者的食欲，不求做到最好，能挑起患者胃口就好了。最好是做患者平常较喜欢吃而又健康的食物，那样在增加患者胃口方面就能最大效果化了。另外，在烹调食物的时候，应采用蒸、煮、烩、炝、拌，让食物尽可能的嫩、软、熟，这样不仅能保证食物无菌，还有助于胃的消化，减轻胃的负担，对患者来说，是很好的。有些患者的病情比较特殊，是需要把食物弄烂，弄成半液体状态，进行管饲。因此，在弄菜肴之前，先问清楚医生，按照医生的指示来准备食物。
关键点二、食物搭配方面
食物的搭配，其实都是为了味道的鲜美和补充人体的能量、营养。而对术后的患者来说，必须要把补充人体能量、营养放在首位，因为术后患者的身体是很虚弱的，能量、营养的补充能让患者更有力量与胃癌相斗争。而味道方面，在不影响患者病情的情况下，方能进行改善，不能为了让患者吃上味道鲜美的食物而忽略了病情，那是不可取的。食物的搭配，最好是符合量少营养高的特点，即较少的食物但含有较高的营养。那么该怎么去搭配呢?比如油类，是人体不可缺少的营养食物，但比较腻，因此只能适量给予。食物的搭配，最好多安排一些深色的蔬菜水果，如西兰花、芥菜、胡萝卜、菠菜、柚子、猕猴桃等，他们都含有比较丰富的维生素A、维生素B和胡萝卜素，能增强患者对胃癌的抵抗能力，加强治疗效果。
关键点三、禁吃某些食物
对患者而言，有些食物是不能吃的，例如刺激性食物、腌制类食物等，这些食物都能对胃肠道产生破坏，导致胃受到较大的损伤。讯考过的食物如香肠、火腿和酸菜、咸菜以及油炸的食物，也是不能食用的。
推荐四道菜
1..鲫鱼香菇汤：香菇，芷菇各10克，鲫鱼1条，煮汤服用。一日一剂，能健脾胃，益气养血。
2.银鱼豆腐羹：银鱼30克，豆腐1块，肉末适量，三味一起煮成豆腐羹，一日一剂。
3.五香鸡血汤：鸡血块250克，五香料加水煮汤约30分钟后放适量盐。
4.人参粥：人参30克，粳米50克，红糖适量，用文火慢煮，每日一剂，分两次趁热服食，连续10―15日。
血常规：可用于鉴别细菌感染或是病毒感染。C反应蛋白、降钙素原(PCT)：可用于鉴别细菌或病毒感染，尤其是PCT检查目前被认为是最好的鉴别细菌和病毒感染的指标。细菌感染可见C反应蛋白、PCT升高；病毒性感染C反应蛋白大多数为正常水平。[详细]
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