大米粥对血糖影响大吗
糖尿病可以吃大米粥吗？这个问题是所有糖尿病患者们都是迫切想要了解的，因为很多糖尿病人还是想要吃大米粥的。那么，糖尿病可以吃大米粥吗？
1、糖尿病可以吃大米粥吗
糖尿病可以吃大米粥。糖尿病的饮食要以控制血糖为主,所以糖尿病患者都以为不能喝粥。其实,糖尿病患者只要掌握喝粥的窍门,就可以喝粥哦。
2、糖尿病患者在喝粥前要吃点干的
吃进去的食物在成为葡萄糖前,需要经过食道和胃,胃会把我们吃进去的食物进行研磨,成为食糜后进入小肠,在小肠内消化吸收,进而引起血糖的升高。如果能让粥在胃内多停留一些时间,升高血糖的速度自然会减慢。如果我们在喝粥前,先吃一些固体食物,如主食、青菜,做到干稀搭配,这样可以延长粥在胃内的停留时间,进而减慢血糖升高的速度。
3、糖尿病患者的饮食注意事项
糖尿病患者可吃含糖低的蔬菜。如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。而西红柿含糖量低,既可做蔬菜又可做水果可以多吃。多吃含钙的食物。缺钙能促使糖尿病人的病情加重。如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等。
糖尿病患者的主食一般以米、面为主,但是,粗杂粮,如燕麦、麦片、玉米面等,有较多的无机盐、维生素,又富含膳食纤维,膳食纤维具有减低血糖作用,对控制血糖有利。
糖尿病患者的蛋白质来源,大豆及其豆制品为好,一方面,其所含蛋白质量多质好;另一方面,其不含胆固醇,具有降脂作用,故可代替部分动物性食品,如肉类等。
血糖高能喝大米粥吗
得了糖尿病后，为了稳定血糖水平，控制好平时身体摄入的葡萄糖量，尤其是从食物中获取的葡萄糖，是非常重要的。米粥和白米这两种主食，我们经常吃，但是对于糖尿病患者来说，同样的比重，对血糖的影响却大不相同。
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