炒面的家常做法
步骤5:加入煮软的面条,用筷子翻炒均匀,加入盐、生抽、老抽翻炒至均匀上色。
步骤3:放入包菜炒至断生,加入火腿丝,翻炒片刻。
步骤1:胡萝卜、火腿、包菜切细丝,香葱切长段。
准备食材:面条适量、胡萝卜30克、火腿50克、卷心菜40克、食盐1/3小匙、生抽1大匙、老抽1大匙、小葱15克。
宜忌人群
胡萝卜30克
火腿50克
卷心菜40克
食盐1/3小匙
生抽1大匙
老抽1大匙
小葱15克
烹饪小贴士
1、面不要完全煮熟,不然后面就一炒就容易烂了2、炒面的时候用筷子夹起来抖一抖,重复此举,炒出的面才会松散入味。3、如果觉得淡就再放点盐。
炒面的家常做法步骤
西红柿又称为番茄,这是生活中非常常见的一种蔬菜,西红柿的外观非常漂亮,是蔬菜中的佳品,最关键是西红柿对人体健康有很多好处,比如夏天吃西红柿可以清热解暑,另外西红柿是广大高血压人群非常好的食物,今天介绍的美食是西红柿炒面,正宗制作方法如下。
正宗西红柿炒面的做法:
美食材料
主料:面条(富强粉)200克
辅料:鸡蛋50克西红柿15克
调料:白砂糖20克酱油15克盐5克味精2克色拉油35克苹果醋30克
美食做法
将番茄去皮,切块
将面条煮熟,过凉水;
3.起油锅,将蛋、西红柿倒入锅内翻炒;
4.再将水果醋、糖、香菇酱油、盐、味精、沙拉油逐一入锅调味;
5.最后加入面条翻炒直到熟。
西红柿炒面
1.锅内放少许油,打一只鸡蛋进去,不要煎太老,煎好后盛起备用
2.继续在锅内放葱姜爆香,放入西红柿翻炒,然后放少量水,水千万别太多阿,这是炒面
3.水沸腾后,放入面饼,调料包,火腿肠切片放,带面饼软下来,翻炒至水干,加鸡蛋再翻炒几次即可盛起
1.蔬菜也可以选择其他的什么豆芽、卷心菜之类的。
西红柿炒面的做法
到了做午餐的时间了,家里面还有几个西红柿和一些大白菜及线面,就把这些菜合起来去做一道面条吧!吃起来也挺有滋有味的?这是一份简单易做却非常美味的炒面。不知道朋友们是否喜欢吃?也可以偿试一下。
西红柿、大白菜、葱洗净,切好备用。
将线面投入沸水锅中,待线面上浮后捞出来,放在碗内。
锅烧热,倒入少许油,油热后,放入葱白炒香后,倒入西红柿翻炒至变色。
然后放大白菜翻炒至变软,加入盐、鸡精、十三香、酱油调味。
后倒入线面,火转成小火翻炒,把粘在一起面条用筷子搅散来,使面条分开和菜一起翻炒均匀。
出锅前,尝下味道调好味,撒入葱花,炒匀即可。
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