> 正文

孕妇吃鸽子蛋的营养价值及功效与作用 孕妇吃鸽子蛋好还是鹌鹑蛋好(2)

功效:经国内外临床证实,鹌鹑的内、蛋可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。鹌鹑内和鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂,是高级神经活动不可缺少的营养物质,具有健脑的作用。我国医学认为,鹌鹑肉可以补益五脏,强筋仕骨,止泄痢,消府积,养肝清肺。鹌鹑蛋的营养价值比鸡蛋更高一筹。虽然它们的营养成分多有相似,但由于鹌鹑卵中营养分子较小,所以此鸡蛋营养更易被吸收利用。一般3个鹌鹑蛋的营养含量相当千1只鸡蛋。鹌鹑蛋还含有能降血压的芦丁、来岂丁等物质。因此,鹌鹑蛋是心血管病患者的理想滋补品。

适合人群:是老幼病弱者的上佳补品。

适用量:鹌鹑每次半只(约80-100克)。鹌鹑蛋每天3-5个。

因此,老年朋友平时可以适当的吃一些鹌鹑蛋,他对于心脑血管疾病的预防是很有作用的。对已经患有心脑血管疾病的老年朋友来说,在一定程度上也可以减轻疾病的不适。但是平时在吃蛋的时候,最好是各种搭配着吃,这样更有利于营养的均衡。

以上内容仅中华网独家使用,未经本网授权,不得转载、摘编或以其他方式使用。

为你推荐

相关新闻