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孕妇可以吃猴头菇吗 孕妇可以吃猴头菇吗?

孕妇可以吃猴头菇吗

食用猴头菇的禁忌有哪些呢?众所周知,猴头菇营养丰富,很多人煮汤煮粥的时候都会加一点猴头菇进去,猴头菇有没有搭配禁忌呢?

1、有些人对菌类食物容易过敏,猴头菇属于菌类,这类人群不要食用。

2、猴头菇和野鸡肉同食,容易导致出血。

3、猴头菇和白术同食,具有活血滋补的作用,体虚的人可以多吃。

4、保存猴头菇的时候要放在阴凉干燥的地方,否则容易出现发霉虫蛀的情况。

5、保存猴头菇的时候,不能与调味品一起放,比如酸的东西、咸的东西以及有腥味的东西。

6、已经变质的猴头菇是不能吃的,容易中毒。

孕妇可以吃猴头菇吗中期

猴头菇的滋补功效非常的明显,营养价值很高。对于孕妇来说,也可以适当的吃一些,具有提高免疫力的效果,对孕妇在怀孕期间的调养是非常有利的,猴头菇是一种高蛋白低脂肪的保健食品,适当的吃一些能够解除疲乏,还有安神的功效,我们来了解一下这方面内容。

猴头菇里面富含的蛋白质要比香菇还要高两倍,另外含有的氨基酸多达17种之多,其中人体所必需的就有八种,这对于孕妇在孕期的调养是非常有利的,女性在怀孕期间身体的免疫力多多少少会下降,为了促进孕妇和胎儿的健康,适当的吃一些猴头菇是非常有好处的。

猴头菇的做法有很多,孕妇可以做成猴头菇排骨汤,有非常好的滋补的功效,准备排骨一斤,准备猴头菇一朵,准备甜玉米一个,准备葱姜蒜,准备少许的食盐,猴头菇要提前泡发,泡发的时候要用稍微沉一点的东西压住,避免猴头菇飘上来。

锅中放适量的油,油热以后放入葱姜爆香,然后放入排骨,炒到变色,再放入高压锅里面,再加入少许的葱,加上开水,用高压锅蒸20分钟左右,把猴头菇清洗干净以后撕成小块儿,再用开水焯一下,然后放到排骨汤里面,小火煮15分钟左右,然后加入少许的盐就可以吃了。

猴头菇要先洗净,一般来说猴头菇要经过洗涤、涨发、漂洗和烹制四个阶段,这样才能够有助于猴头菇里面的营养充分的释放出来,还要注意的是,如果变质的猴头菇是不能吃的,避免造成肠胃不良。

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