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手术后炖鸽子汤的做法 手术后炖鸽子汤的做法最简单窍门

孕妇鸽子汤的做法

产后的女性需要好好休养,饮食方面也要忌口,不能吃辛辣冰冷的食物,一开始最好先吃点好消化能养胃的食物。喝汤是再好不过了,又营养又利于消化。下面我们就来学习一下清炖鸽子汤的做法,虽然这是一道家常菜,但鸽子的营养却是很丰富的,同时味道鲜美。

产后清炖鸽子汤的做法大全

坐月子的时候炖鸽子汤是比较有好处的,产妇在坐月子期间身体免疫力比较差,尤其是对于剖腹产的女性还涉及到一个伤口愈合的问题,这时候适当的喝一些鸽子汤非常的有好处,鸽子汤能够促进伤口的愈合,能够促进体质的提高,还有一定的促进乳汁分泌的作用,所以说坐月子期间喝鸽子汤是比较好的。

材料:鸽肉、红枣、枸杞、姜、植物油、料酒、盐;做法:

1、鸽子宰杀后清洗干净闷血(不要让血流失),鸽血对手术后的身体恢复非常有好处!

2、枸杞用水泡泡,洗干净,红枣洗干净去核。(红枣核燥热)。

3、闷血半小时后,将鸽子去头去屁股,剁小块,不喜油腻者可将把皮剥掉

4、将切块的鸽肉用开水淖一遍以去腥

5、上锅开火,加入少许植物油,放入姜片翻炒,姜片出味后,倒入鸽肉块翻炒,再加料酒去腥;最后放入备好的红枣和枸杞子,加入冷水(自来水)大火烧开。再转入堡或炖锅内,慢火炖一个小时左右就成了!

产妇喝鸽子汤有哪些好处

鸽子的营养价值极高,在民间素有一鸽胜九鸡的说法。虽然有点言过其实,但也充分说明了鸽子所含营养的含金量。月子专家建议,产后坐月子,月子餐食谱中一定不要少了鸽子汤!

鸽子为甜血动物,鸽子肉富含丰富的蛋白质,能大补气血,对产后贫血非常有好处!有利于产妇伤口的恢复,并且鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。