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西兰花怎么做好吃凉拌 西兰花怎么做好吃凉拌孕妇

西兰花怎么做好吃凉拌

西兰花可以直接凉拌着吃,但如何调汁是一个问题,那么凉拌西兰花的汁怎么调呢?

直接将蒜、姜、葱花放入备好的碗中,加入少许盐、香醋、香油、生抽,加入已炸好的干辣椒末,这样凉拌西兰花的汁就调好了。西兰花的维生素C含量很高,不但有利于人的生长发育,还可以提高人体免疫功能,增强机体免疫能力,增强人的体质。经常食用西兰花,有利于促进肝脏解毒,补肾填精、健脑壮骨、补脾益胃。

在做凉拌西兰花的时候,西兰花掰成小朵洗干净后用淡盐水浸泡10分钟,西兰花入煮锅焯水。要用淡油盐水焯西兰花,这样既可以让西兰花的颜色漂亮,也可减少营养流失,西兰花焯水后捞出放在冷开水中过凉。碗中加盐、白糖、白醋、生抽,加些亚麻籽油搅拌均匀成料汁,西兰花过凉后沥干水,沥干水的西兰花放到容器中,淋入料汁,搅拌均匀装盘,撒些白芝麻即可享用。

西兰花怎么做好吃凉拌孕妇

1、西兰花的功效与作用及食用方法

西兰花是富含维生素、膳食纤维、微量元素等营养成分的蔬菜,具有很高的营养价值,除了可以补充人体所需的营养成分,而且还能够增强人体的免疫力与抵抗力,对于增强人体血管的韧性也具有比较好的效果,对于癌症患者来说,多吃西兰花还能够起到抗击癌细胞的作用,能够有效的抑制癌细胞的繁殖与生长。食用时候凉拌或者是清炒都是具有很好的口感的。

2、孕妇能吃西兰花吗

孕妇是能吃西兰花的,西兰花中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分,能够补充孕妇所需的营养,对于孕妇来说,多吃西兰花还能补充孕妇所需的叶酸成分,能够增强孕妇的抵抗力与免疫能力,因此对于胎儿的生长发育也是有好处的。而且孕妇多吃西兰花还能使孕妇的血压得以稳定,还能够帮助孕妇保持愉快的心情,能够缓解焦虑感。