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孕妇血糖高吃什么好 孕妇血糖高吃什么好?吃什么主食更好??(2)

小米中的蛋白质含量要高于大米,且小米中的铁元素含量非常高,孕期主食中适量添加一些小米还有助于预防孕期贫血,用小米和其它粗粮交替或掺和吃(如荞麦面,燕麦等)也会降低血糖上升速度。推荐做法:小米地瓜粥准备材料:红薯20克、小米90克、白糖4克。1、红薯去皮洗净,切小块;小米泡发洗净。2、锅置火上,注入清水,放入小米,用大火煮至米粒绽开。3、放人红薯,用小火煮至粥浓稠时,调入白糖入味即可。

玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸,特别是亚油酸含量高达60%以上,它和玉米胚芽中维生素E协同作用,能有效降低血液胆固醇浓度,并防止其沉积于血管壁。老玉米中糖的含量比普通大米低2.3%,而粗纤维含量几乎是大米的9倍,这些都有利于降低餐后血糖水平。因此,常吃玉米对糖尿病、冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等疾病都有一定的预防和治疗作用。推荐食谱:玉米蔬菜丁准备材料:玉米200g、胡萝卜1根、青笋1棵、食用油适量、盐适量、蒜适量、鸡精适量。1、胡萝卜去皮洗净切成小丁,莴笋去皮洗净切成小丁,蒜去皮切碎备用。2、煮锅烧开一锅水,放入玉米粒焯熟捞出备用。3、把胡萝卜丁和莴笋丁分别焯水,炒锅上火,放入食用油烧热爆香蒜末。4、放入玉米粒、胡萝卜丁和莴笋丁翻炒,调入盐、鸡精翻炒均匀即可关火食用。

孕妇高血糖可以适量吃一些豆类,豆类中含有丰富的高纤维和高蛋白,并含有多种人体不能合成而又必需的氨基酸,且升糖指数低,能延缓身体对糖的吸收,有助于降低血糖。推荐食谱:黑豆粥准备材料:黑米100g、黑豆50g、红豆100g、糯米100g、水适量、莲子适量、薏米适量。1、准备好红豆、黑豆、黑米和薏米,放在一个碗内,用冷水提前浸泡一个晚上。2、锅内的水烧开,把上述食材放入锅中,大火烧开之后,转小火慢炖。3、这时候利用熬煮黑米黑豆的时间,把糯米给泡上,大概熬了1个小时左右,看着基本都煮开花了,就可以放糯米了。4、糯米下锅继续小火炖,中途必须隔5分钟用勺子搅匀一次,因为小火怕糊底。5、再过40分钟左右,莲子下锅大概炖30分钟左右,最后全部大火煮一分钟即可关火。

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