米粉如何冲调
米粉最好放碗里70度水泡好后喂养，这样能锻炼孩子咀嚼能力。刚开始添加米粉的时候，我们让他吃得少一点，因为也有个别的孩子会对米粉过敏，那就非常少。吃得少一点，就会避免这些问题，开始加5克左右，就是小汤勺，一勺大概2.5克，一勺两勺，调成浆糊给孩子吃就可以了，吃奶前，给一小点泥糊，让他尝一尝。
刚开始添加米粉一天吃一次让孩子肠胃适应下，如果没消化不良什么一周后可以正常添加一天两次。米粉一天最多吃2次，主要要以奶为主，米粉不宜餐数过多这样会让孩子发胖增加孩子身体负担为以后肥胖症埋下祸害。
婴儿米粉怎么冲泡好吃
干米粉怎么泡不粘不断
食用油涂抹减少摩擦，把米粉泡软之后，加入适量的油搅拌均匀，然后油包裹每根米粉，这样就不容易粘连在一起，也不会粘锅了。
这个办法之前就没有想到，后来经过大厨指点才知道，其实原理很简单，那就是油比较润滑，包裹住食材就不会出现粘连的情况了。
干米粉要泡多久
泡发时间20分钟左右。
粉条有点长可以用剪刀剪短一点更方便。比热水凉一点的水，大概70度的温水就可以了。
食用前先用温水泡发一下，水温30-40度即可，泡发时间20分钟左右，然后用清水冲洗一下，即可下锅煮食或炒食了。
温水泡发中可以捞出用手感觉下是否变软一点，感觉变软就可以下锅煮食了，如果做炒粉可适当延长泡软一点更入味。
炒米粉做法
把干米粉用开水泡软，然后浸泡在清水里一段时间，彻底泡软之后捞出来，沥干水分后加入食用油搅拌均匀。
锅倒入适量油，因为米粉里加了少许油了，不会出现粘连的情况，所以炒的时候少加油，吃起来不油腻。
锅中油烧热，下入配菜翻炒，加调料调味，然后下入米粉翻炒均匀。加少许水翻炒两下，盖上盖子焖2分钟，就可以关火出锅了。
炒的过程中，一定要开大火快速翻炒，不然米粉也很容易结块。炒米粉的要诀就是米粉要先煮两分钟，然后过一遍凉水。
过凉水是为了让米粉保持韧性，炒的时候才不会那么粘。所以，你知道了吗？反正我是已经掌握了，下次炒米粉再也不用担心了。
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