心肌梗死患者在治疗和康复过程中，要加强护理，防止病情复发，同时要随时关注病情发展。自然地，日常饮食保健是至关重要的，心肌梗死病人的饮食应注意多方面，在营养均衡的基础上，避免高热量、高脂肪的食物，以免造成心脏负担。心肌梗塞病人的饮食很重要，只要保持科学合理的饮食，就能达到康复的目的。
　　得了心肌梗塞不能乱吃，每天都要遵循5个饮食原则！
　　一，吃低脂低脂的食物。
　　其中主要包括多吃玉米油和菜籽油，以及芝麻油、花生油等，还有豆油等可以作为日常饮食中食用的黄豆油，黄豆油不含黄豆，不饱和黄豆，有利于病人的康复。不要吃大量的黄豆，黄豆中有太多的动物脂肪，黄豆制品也要多吃，每天的黄豆总摄入量要控制好。
　　二是控制总卡路里摄取量。
　　肥胖者更容易发生心肌梗塞，因为心脏周围脂肪过多，会压迫心肌，进而导致心肌功能减退，所以要控制体重，限制总热量，严格控制每日卡路里摄入。
　　　三、保持食物松软，少吃多餐。
　　心肌梗死患者泵功能低下，这或多或少会影响胃肠粘膜功能，导致消化不良，食欲不佳等，再加上消化液分泌减少，心肌梗塞患者常需食用易消化、半流质软食物。另外，还要注意控制食量，否则，因为腹胀，会导致腹腔内血流量增加，反射性地减少流向冠脉的血液流量，容易诱发心律紊乱，加重心肌梗死、心力衰竭、心绞痛的程度，还可能导致严重的猝死。
　　四是要控制食盐摄入量。
　　钠盐也有很强的吸收性，盐分过多，血容量增加，就会直接加重心脏负担。所以心肌梗塞病人每天的食盐摄入量要控制好。
　　镁和碘在血清素降低中发挥重要作用，它们能减少动脉粥样硬化的形成，减少血清素在血管壁的钙盐沉积。预防出血，促进伤口愈合，增强血管弹性。以水果、蔬菜为主，特别是黄豆、猕猴桃等为主食，富含黄豆。并且海鲜还含有较多的碘，如海带和紫菜，鱼虾等，在日常饮食中可以交替食用。
　　总而言之，心肌梗塞的原因可能是饮食过量，情绪上过度兴奋和紧张，以及愤怒等因素所致，因此，心肌梗塞患者应多吃些低盐、低脂肪、低胆固醇的食物。